Panna cotta de Speculoos

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Hoy toca un postre muy sencillo, rápidísimo de hacer, y fiacilísimo de comer, una deliciosa panna cotta con sabor a Speculoos, las deliciosas galletas especiadas típicas de Bélgica, Holanda, Alemania y el norte de Francia.
Precisamente de Francia me traje este verano un bote de pasta de Speculoos que he usado en parte para hacer este postre, aquí en España no es muy fácil encontrarla, por lo menos en mi zona, pero si tenéis ocasión de adquirirla esta es una estupenda idea para disfrutarla, el sabor queda muy suave y el contraste con los barquillos chocolateados les da un puntito especiamente rico.
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Esta vez no he podido hacer el paso a paso, pero preparar una panna cotta es tan sencillo que no lo vais a echar en falta. Solamente vais a necesitar 10 minutos para prepararlas, y si no tenéis la crema de Speculoos seguro que encontráis algo en vuestras despensas para sustituirlo, por ejemplo unas buenas galletas de especias o de caramelo trituradas y disueltas en la nata.
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Si quieres la versión en texto de la receta, pincha aquí.

34 comentarios:

  1. Buenos días Lola,
    Te ha quedado el postre genial. Tiene que estar de muerte. Tengo dos preguntas: dónde compras la pasta Speculoos?...y dónde se consiguen estos vasitos tan monos?
    Un beso,
    E.

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  2. qué rico! debe estar buenísimo. en abril voy a Bélgica así que aprovecharé para probar esas galletas.
    me quedo de seguidora por tu blog, besos!

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  3. Delicioso Lola. Una mezcla brutal. Tengo yo en mente un postre con especulos que si el tiempo no lo impide prepararé este finde. Ya te contaré.

    Bss

    Virginia "sweet and sour"

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  4. Qué maravilla de postre, tiene que estar de maravilla, yo lo haré con las galletas como aconsejas. Besos

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  5. Preciosos vasitos.. no conozco estas galletas y no me extrañaría que las vendieran por aqui.. Almuñecar está lleno de belgas, tengo que investigar!

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  6. Tendré que probarlo ahora que vuelvo a reconciliarme con las speculoos. Les cogí una manía insoportable cuando me quedé embarazada de mi hija y hasta ahora, un año y medio después, no he podido volver a probarlas.

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  7. Tiene que estar riquísimo! Para chuparse los dedos!

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  8. Ohhh que bueno Lola, me encanta!!!!!!!! yo siempre tengo crema de speculoos en casa, además de comérmela a cucharadas :-( la aprovecho en muchas recetas, es buenísima.
    Besitos

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  9. Lolah,
    Me requetegustan los vasitos, me requetencanta la receta!!! Ahora bien, NO tengo idea de donde puedo encontrar la pasta de "Speculoos". Podría encontrarla en El Corte Inglés? La compras por Internet? Por favor, ilumíname, ya que me encantaría ponerme manos a la obra con esta exquisitez!!!
    Gracias por compartir!
    Bessss,
    IDania

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  10. Tiene que estar muy rica, lo malo será encontrar la pasta de speculoos.
    besos

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  11. que buen postre, me encanta, besos

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  12. Vaya postre más rico! lo difícil va a ser encontrar las pasta de speculoos!
    Un saludo
    Angi

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  13. Un aspecto fantástico y efectivamente sencillos de hacer... me encantan!!!!. No sé si he probado esas galletas y su sabor, y tengo que decirte que las fotos son absolutamente fantásticas!!

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  14. Qué postre tan bueno, me imagino que debe de estar buenísimo.
    Qué pena que no tengamos aquí ni las galletas ni la mezcla de speculoos.´
    Me encanta la presentación

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  15. Estos vasitos tienen que estar de vicio!Cuanto me gustan a mi las galletas speculoos,seguro que así,preparados están de lujo!!SALUDOS!

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  16. ¡Qué maravilla Lola!
    Tengo un bote de pasta speculoos y ahora sé en que usarlo.
    Un beso y feliz fin de semana.

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  17. Unos vasitos de pannacotta deliciosos. Que suerte tener esta pasta de speculoos.... Deben saber muy ricamente!!! Besitos, y buen finde.

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  18. te lo copio pero ya, pero te aviso que ya tengo el tuneo en mi cabeza...

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  19. Y yo sin probar estas galletas porque no sé donde conseguirlas :(
    Además me pierdo tu panna cotta por eso... Ainssssss que pena me da.

    Besos y feliz fin de semana.

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  20. Una monada, Lola. Las fotos, espectaculares, la receta, una maravilla. Me encantan las speculoos, así que esta panacotta caería de maravilla en casa. No tengo claro yo tampoco dónde conseguir la pasta de speculoos.

    Un beso y feliz fin de semana.

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  21. Que postre tan delicioso, Lola, me enecantan las speculoos y aún tengo paquetes sin abrir y yo también me he traido de mi viaje francés un bote de crema que ni he empezado, así que me apunto tu receta que me viene de perlas. Me he quedado prendada del color tan bonito de esa panacotta

    un besazo, guapísima y feliz finde

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  22. Un postre que es toda una delicia! Me comería un vasito encantada!
    Ana de JUEGO DE SABORES

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  23. Qué buena pinta Lola, me encanta el sabor de los speeculoos, es una pena que aqui solo los vendan en navidades.
    Bss

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  24. Me voy incorporando poco a poco a vuestras cocinas.¡ Qué de cosas tan ricas....!
    La panna cotta en casa es uno de los postres estrella. Me da mucha pena no tener acceso a esa crema de speculos. Este verano a lo mejor vamos a Francia.Estaré atenta.
    Un abrazo,
    María José.

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  25. Qué original! Me encantan los speculoos belgas y la panna cotta ya ni te cuento. Demuestras que con empeño se pueden ofrecer postres originales, jubilemos ya a la tarta de la abuela de los restaurantes murcianos! Un saludo y nos vemos en la quedada!! :)

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  26. Nunca he probado speculoos, así que investigaré y lo probaré. ¡Felicidades!

    www.cocinara.blogspot.com

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  27. Esta pannacotta me ha gustado más de lo debido, las galletas de spculoos y la crema me encantan, en cuanto pueda lo hago.
    Besitos.

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  28. Enhorabuena por el postre, Lola.
    Los vasos son los de yoghourt y postres de la Lechera, ¿no?

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  29. Se me antojan deliciosos!
    Y quiero esa crema de speculoos! Jj
    Muy bonita la presentación!
    Besitos y buen finde!

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  30. Tengo pasta de speculoos! Me la traje de mi viaje a NY del pasado Diciembre, así que no tengo excusa! Las preparo sí o si. Un beso!

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  31. Si es que no hay nada que pongas que no me guste, Lola. Preciosas fotos como siempre.
    Un beso.

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  32. lola cariño, que delicia de postre, con esas galletas de especulos que en casa nos encantan, ademas derico, ya veo en tu maravilloso paso a paso que no es dificil de hacer, te ha quedado divino. Mil besicos amiga

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  33. yo creo que ya te lo han dicho todo!!! y me alegro,porque yo me he quedado sin palabras!!!
    un besote wapa, y espero que e 2013 haya entrado trayendo muchas sonrisas, y que las mantengas , por lo menos, por lo menos, hasta diciembre!!!! ;)

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  34. Pues siempre he probado las galletas, pero esta crema tiene que estar deliciosa.
    Preciosas fotos.
    Muchas gracias por la receta :)

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