Cremas de chocolate negro sencillas, fáciles y muy, muy ricas

Estas cremas de chocolate negro las encontré en el blog de Natalia y me parecieron tan fáciles de hacer que me decidí a probarlas. No llevan huevos, ni leche, así que a pesar del chocolate no quedan nada pesadas y si muy cremosas y suaves. En cinco minutos se tiene listo un postre estupendo para los amantes del chocolate...se tarda más en leerlo que en hacerlo!

Esto es lo que se necesita:
-250 gr. de chocolate negro 70% de cacao
-50 gr. de polvo para flan de vainilla
-20 cl de nata líquida
-40 cl. de agua
-1/2 cucharadita de extracto de café (yo le puse un poco de café instantáneo bien concentrado)

Así se hacen:
Se mezcla en un cazo el agua, el extracto de café y la nata, se pone al fuego hasta que empiece a hervir, se aparta del fuego y se añade el polvo de flan, removiendo para que se disuelva bien, se añade el chocolate picado y se remueve hasta que se derrita y quede todo bien mezclado. Se vierte en recipientes individuales y se deja enfriar, después se guardan en el frigorífico y se consumen bien fresquitas. Yo las adorné con unos pistachos picados, también le iran bien unas avellanas o un poco de nata montada.

35 comentarios:

  1. La verdad es que más fácil y más rápido, imposible. Y si además están buenas, no se puede pedir más.
    Si tu dices que están buenas, yo me fío y tendremos que probarlas....que sacrificio...
    Un saludo, Begoña

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  2. Pues si que es facil,y el chcolate es una debilidad. Al llevar el polvo de flan no necesita huevos, mas facil de conservar.
    Buena idea, habra que probarlas.

    Bss desde Almeria

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  3. ¡Buenísimas!, me las estoy copiando a mi documentillo de pendientes porque es verlas y llorar de la emoción. Además, lo de los postres para comidas improvisadas, son ideales. Me han encantado. Un saludo.

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  4. Si ya lo digo yo, el que no quiere hacer un postre fácil, rápido y rico es porque no quiere.
    Ya he tomado nota, ¡ como para no !.
    Un abrazo,
    María José.

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  5. Tienes razón, se tarda más en leer la receta que en hacerla,jaja, fácil y totalmente recomendable para chocoadictos. Un beso

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  6. Lolah en mi próxima cena/comida con invitados ya sé lo que haré de postre....

    Por cierto que realista la última foto... jejejeje....

    Riquísimo!!!

    Laura.

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  7. Facilísima e ideal para los locos por el chocolate.
    Me encantaron los pocillos.
    Besos.

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  8. Ainsssssss Lolah que ricas, me las apunto, aunque últimamente Javi es el que está preparando el postre, le ha dado por hacer Dalkys, muy buenos por cierto. Le dare esta a ver si quiere hacerla!

    Besazos!

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  9. Uauuuu!!!! que biennnn!!! que algo con ese aspecto tan sumamente delicioso sea tan fácil de hacer...uff ya me he copiado la receta...tiene que estar riquisimo!!! besitossssssss

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  10. Que buenas por Dios y tengo yo un amigo que agradecerá este postre.
    Saludicos

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  11. qué fácil y qué rico! me encanta!!!
    bs!

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  12. ayy Lolah que tentación. Sucumbí en los pilares a mi régimen y lo he remotado hoy, que me he puesto....

    Pero me la anoto y guardo, que me gusta, jajaja

    Salu2. Paula

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  13. Uf, con el antojo de chocolate que tengo ahora mismo! ¿Por qué no puedo morder la pantalla?
    Definitivamente, me apunto esta receta, parece muy sencilla y el resultado habla por sí solo... Espero que pueda hacerlo con nata sin lactosa :)

    Un abrazo

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  14. ahora mismo te odio....



    jajajj con lo bien que llevaba la sobremesa.. por tu culpa me he tenido que plantar frente a mi tableta de chocolate con leche valor y arrancar la mitad.. aaaaaaaaaggg mala, más que mala.,. eso se avisa..
    que suerte tiene kako que no le gusta..jajajaj

    besotes wapa, ni que decir tiene que me quedo con la receta para ya mismo.. esta tiene preferencia...
    muAca

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  15. Madre mia, como quedó el bol!!!Debe estar delicioso!!

    Un besino guapa,

    Vanesuky.

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  16. Tienen una pinta buenísima, la verdad. Eso sí, yo necesitaría un cuenco un poco más grande. Tamaño ensaladera o así... Qué antojo de crema de chocolate, por favor.

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  17. Son un pecado. Y de los gordos. Hay que probar cuanto antes. Qué pinta tienen de fundirse en la boca Lola, qué buenas. Otra cosilla para apuntar en la lista de vicios pendientes. Un beso.

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  18. Una poderosa receta nos ofreces hoy! que ricura y que contraste de colores! nos encanta!

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  19. Lolah deliciosa! y bien limpio dejaste el tazónhee...jejej.
    bss wapa

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  20. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  21. Tu lo has dicho, tan ricas que han quedado los ramequines limpitos, limpitos y rebañaditos. Buena señal.
    Besitos sin gluten

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  22. A pesar de no ser muy chocolatera me apunto la receta, pues tengo unos cuantos adictos al choco en casa. Seguro que les encanta y además rápida y facilita, se puede pedir mas?
    un biquiño

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  23. Caramba! ya hubiese podido verlas antes de comenzar la dieta, jajaja

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  24. Mil gracias por el comenario que acabas de dejar en mi blog.
    Anímate a hacer el tronco, porque es delicioso.
    Yo cualquier día me animo a copiarte esas florecitas de pasta laminada que me tienen embrujada. Miraré a ver si doy con los ingredientes necesarios y sobre todo con los colores que me parecieron de lo más acertados. ¿Eran mezclas tuyas, o colores sueltos?
    Un beso

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  25. Querida Lola, nunca te he dado las gracias por las recetas de galletas que publicaste cuando todavía hacía muuuucho calor, bajo presión de las fansss de tus galletas (y la primera). Un beso grande nos vemos dentro de na'.

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  26. Carmen,
    los colores los hice con colorantes Wilton en gel que vienen en una caja de ocho, están muy bien porque no alteran la textura del fondant.

    Canny ¿hace mucho frío en Salamanca?

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  27. Vaya! peo si parecen una mouse y sin huevo!
    si que son faciles, aqui el que no cocine es porque no quiere, jajaa. Por cierto, que hice tus galletas con forma de boton y me quedaron requetegraciosas!

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  28. Vaya! peo si parecen una mouse y sin huevo!
    si que son faciles, aqui el que no cocine es porque no quiere, jajaa. Por cierto, que hice tus galletas con forma de boton y me quedaron requetegraciosas!

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  29. Si es que no lo puedo remediar... me pierde el chocolate... jaja
    Te quedo de lujo.
    Un besito

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  30. HOLA,
    Me decidi a prepararlas el domingo, pero cuando fui al armario, zas!!! no era flan lo que tenia eran natillas.
    Mi pregunta es puedo utilizar el sobre de polvo natillas?
    Este domingo tengo amigos a comer y lo hare de postre.

    Gracias por todas tus recetas
    Raquel de Badalona

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  31. Hola, Raquel!
    No creo que haya problema en utilizar el preparado para natillas en lugar del de flan, al fin y al cabo ambos son maizaena con un poco de aroma y de colorante...espero que te gusten!
    un besico.

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  32. Gracias Lola,
    Pues la hare el sabado, asi el domingo estaran listas.
    Te cuento como me salen

    Un saludo
    Raquel de Badalona

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  33. Hola Lolah, he dado contigo por casualidad y me está gustando bastante tu blog. Sólo comentarte una cosa con respecto a esta receta, no veo que lleve azúcar y con el chocolate de 70%, creo que estará un poco amargo. Gracias por compartir lo que sabes con nosotros, un abrazo para todos/as.

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