Unas simples palmeras...y un agradecimiento.


Hacer unas plameras de hojaldre es una de las cosas más fáciles para una aficionada a la cocina como yo, solamente se necesita comprar una plancha de hojaldre, tener un horno y un poco de azúcar...sencillísimo.
Si, pero estas palmeras tienen algo especial, y es que están hechas con mi primera masa de hojaldre casera...y ha salido increíblemente buena!!! Este hojaldre está mucho más bueno que el que se compra, sale ligero y crujiente, con un saborcico a mantequilla delicioso...y no he tenido ninguna dificultad al hacerlo, eso sí, hay que disponer de una tarde entera en casa y nada de prisa.
Este post es para presumir un poco de mis palmeras, pero sobre todo para agradecerle a Su su maravillosa explicación de como hacer el hojaldre.
Llevo montones de años de aficionada a la repostería y leyendo libros de cocina y nunca me había decidido a intentarlo, siempre me parecía demasiado complicado y que no merecía la pena ya que se podía comprar hecho fácilmente.



Pero cuando vi el post de Su, con todas esas fotos, tan bien explicado y haciendo que pareciera tan asequible no tuve más remedio que animarme. Y el resultado ha sido tan bueno y lo he pasado tan bien haciéndolo que no puedo decir otra cosa que: Muchas gracias, Su, por compartir todo lo que sabes con ese cariño y ese cuidado que le pones, porque leerte siempre es un placer y ver tus fotos es una delicia.
Estes son mis palmeras hechas con tu hojaldre, ojalá pudiera invitarte a probarlas junto a una taza de café, charlando sin prisas sobre cualquier cosa...

7 comentarios:

  1. Te han salido estupendas Lolah! nosotros hicimos una vez y nos quedó muy grasa la masa. Se nos salia la mantquilla por las orejas. Muy bonitas y apetecibles las fotos. Un besito

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  2. Mil gracias por tus palabras de cariño, te han quedado maravillosas, y sobre todo lo que tu dices, tan ricas!!!
    Un beso grande de esta manchega.
    Con cariño!!!

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  3. uau!! que pasada.... te han quedado perfectas... bueno, como siempre...
    mil besos

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  4. Lola
    anímate a hacerlo con la receta de Su y verás qué bien sale...qué alegría que hayas vuelto.

    Su
    gracias a ti por todo lo que nos enseñas. Un besico de esta cartagenera.

    Patt
    Anímate con el hojaldre, que tu eres capaz de eso y de mucho más.

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  5. Lola tus palmeras son increibles, y dices que son fáciles? No las he hecho nunca, y menos todavía atreverme con el hojaldre. Felicidades por tu primer intento!

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  6. Lola estan buenisimas las palmeritas yo tambien me estoy aficionando a las recetas con hojaldre hace poco hice unos lacitos, pero me encantaria saber como se hace la masa cacera.Un saludo y te espero por mi blog de vez en cuando pongo alguna recetilla la ultima fue de pizza casera y faina, ¿lo conoces?.ahhhhhh todas las recetas que he visto tienen muy buena pinta seguro entrare seguido a tu blog. Encantada de conocerte.

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  7. Madre del amor hermoso, qué buenísimas te han salido. A mí el hojaldre me sigue dando miedito, soy una acohoná...

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