Salmón con jarabe de arce y naranja



Hace año y medio hice un viaje a Canadá y pude visitar una "cabanne à sucre", el lugar donde se procesa el jarabe de arce de manera tradicional y de allí, aparte de jarabe de arce, azúcar de arce y mantequilla de arce, me traje un libro de recetas con este ingrediente tan querido por los canadienses.
Aunque nosotros asociamos el jarabe de arce con la repostería, en Canadá se le añade a toda clase de platos, como por ejemplo este salmón con jarabe de arce y naranja que resulta realmente delicioso.
Si a eso le añadimos que no da apenas trabajo y que lo podemos tener listo en unos veinte minutos, resulta ideal para preparar una cena rápida, sana y riquísima para toda la familia.
Ya veréis lo fácil que es...
Encender el horno en la posición de grill y a unos 200º
Rallar el jengibre y el ajo, poner la mantequilla en una sartén a fuego medio, cuando esté fundida añadir el ajo y el jengibre y cocinar durante un par de minutos.
Añadir el zumo de naranja y el jarabe de arce, salpimentar y dejar al fuego unos cinco minutos más para que reduzca un poco.
Poner los lomos de salmón, sin piel y sin espinas, en una fuente de horno engrasada con un poco de aceite, salar y verter la salsa por encima del salmón.
Meter en el horno y hornear durante unos 10 minutos, hasta que el salmón esté hecho y la salsa algo caramelizada.

Si te ha gustado, comparte:

12 comentarios :

  1. !!Cómo me alegra verte por aquí!!! En mi casa no les gusta mucho el salmón, pero a mi si. No es mi pescado favorito, pero me gusta. Y esta receta me ha parecido tan sencilla y tiene que estar tan buena, que les guste o no, la van a tener que probar, !!sin remedio!! Qué cantidad de cacharritos tenemos.... yo no suelo usar el rallador de jengibre, pero lo voy a sacar a relucir....
    Un abrazo, Begoña

    ResponderEliminar
  2. Qué gusto tan rico que tiene que tener el salmón con la naranja y el jarabe de arce, dan ganas de probarlo. Un abrazo

    ResponderEliminar
  3. Sí que se ve fácil Lola y con una pinta maravillosa :-) un besazo!

    ResponderEliminar
  4. ¡Qué rico! Ese salmón tiene una pinta deliciosa.
    Nos encanta la receta

    Si te interesa te dejamos aquí nuestra web online donde encontrarás utensilios de cocina de gran calidad: http://www.tescomaonline.es/

    ResponderEliminar
  5. I hope to give something back and aid others like you aided me. Professional Essay Writers Online

    ResponderEliminar
  6. Hi, you have introduce new recipes which are very tasty and spicy. Mostly people like to learn such recipes from you so that they may make different foods for their children. Thanks for sharing the new method of this recipe dissertation proposal writing services

    ResponderEliminar




  7. المصمم الداخلي هو الشخص الذي يحول مساحة وظيفية إلى مساحة جذابة للعين ومناسبة لميزانية العميل من خلال استخدام التصميمات الهيكلية وإدارة المشروع وترتيب الديكور. التصميم الداخلي هو فن وعلم تحسين المناطق الداخلية للمبنى لتحقيق بيئة أكثر صحة وجمالية من الناحية الجمالية للأشخاص الذين يستخدمون المساحة المصمم الداخلي هو الشخص الذي يخطط ويبحث وينسق ويدير مثل هذه المشاريع.

    مصمم ديكور داخلي


    الثري دي ماكس فهو إحدى أقوى برامج التّصميم الِهندسي ثلاثيّة الأبعاد، قامت بإنشائه شركة ، يقوم البرنامج على إيجاد بيئة للعمل أرضٍ واسعةٍ وإنشاء صور كما يتخيّلها المصمّم وتحريكها من منظورٍ ثلاثي كبناء عمارات أو إنشاء سيارات أو أيّ صورةً تطرأ في خيال المصمم
    مصمم ثري دي



    ResponderEliminar
  8. Hey, but we do not necessity to write horrible anymore! Attempt this service for essay and homework and be prepared for wins! it and modify your life! So do not be shy and go for it! This best ghostwriter is the best so check this out and enjoy!

    ResponderEliminar
  9. Harrah's Reno Casino & Hotel | MJH
    Harrah's Reno Casino 안산 출장마사지 & Hotel 김해 출장마사지 | Casino Hotel & Spa in Reno, NV. Hotel Details For 광주광역 출장샵 those itching for a Las Vegas resort, 경상남도 출장샵 Harrah's is the 거제 출장안마 resort's

    ResponderEliminar

Te agradezco mucho que dejes un comentario pues me encanta saber quién está detrás de la pantalla y siempre escribo para ti. Puedes estar seguro de que siempre te leo aunque no conteste personalmente.

 
Copyright © Lola en la cocina. Diseñado con por Las Cosas de Maite