Patè de higaditos de pollo en la Cuisine Companion



Aunque parezca mentira después de haber hecho en la cocina cosas muchísimo más complicadas, creo que nunca había hecho un patè, seguramente porque me parecía algo complicado, pero la verdad es que este paté de higaditos de pollo ha resultado de lo más sencillo y además usando mi Cuisine Companion ha sido casi un juego de niños.
Si para estas fiestas de Navidad queréis preparar este paté que resulta estupendo para preparar unos canapés de aperitivo, con la Cuisine Companion solamente mancharéis un cacharro y además apenas tendréis que prestarle atención a la preparación, cosa que en estos días en que todo son apreturas se agradece.
Y si aún no la tenéis, aún estáis a tiempo de incluirla en vuestra carta para Papá Noel o Reyes, no os parece?
Además, en el Club de cocina Moulinex podrás encontrar muchas recetas y consejos para sacarle todo el partido a tu Cuisine Companion.
Cortar la cebolla y el ajo en trozos gruesos, meterlos en el vaso de la CC con la cuchilla ultra blade añadir la mitad de la mantequilla.
Programar cocción lenta 1. Mientras limpiar bien los higaditos y cuando acabe el programa añadirlos´al  vaso, salpimentar y volver a programar cocción lenta 1 aumentando el tiempo a 8 minutos.
Añadir el brandy y el vino y programar cocción lenta 1 3 minutos. Cuando acabe el programa, añadir la mostaza, la nuez moscada y rectificar de sal y pimienta para que quede bien sabroso.
Por último pulsar el turbo durante unos 30 segundos para que quede bien fino.
Poner el paté en unas terrinas, darle unos golpecitos sobre la mesa para que no queden burbujas de aire y dejarlo enfríar en el frigorífico.
Cuando el paté se haya enfriado, añadir el caldo gelatinizado templado de manera que quede una capa que cubra toda la superficie. Dejarlo enfríar en el frigorífico y si es posible, esperar al día siguiente para consumirlo.


Si te ha gustado, comparte:

4 comentarios :

  1. Un entrante perfecto para estas fechas. Qué bonito te ha quedado!! Bss.

    ResponderEliminar
  2. A perfect start to these dates. how beautiful you are !! https://macsoftwarepro.com/sketch-64-crack-license-key/

    ResponderEliminar

  3. تسرب المياه تعتبر مشكلة تسرّب المياه من المشاكل التي تؤرق الأفراد بشكل كبير؛ وذلك لما تُلحقه من ضرر بالمباني والمنازل، لذلك لا بد من السعي الدؤوب للكشف عما إذا كان هناك تسريب مائي أم لا. ويُعرف تسريب المياه بأنّه خلل يطرأ على توصيلات المياه بمختلف أشكالها، سواء كان ذلك في مواسير الصرف أو أكواعها أو مختلف أجزاء مواسير المياه، ومنها: الحنفيات، والخزانات، والسخانات، فيتسبب ذلك الخلل بخروج المياه من المسار المحدد لها إلى محيط المواسير فتتجمع المياه بالقرب من الأماكن المحيطة بالتسريب كالأرضيات والجدران فتلحق الضرر بها نتيجة تفاعلها مع مواد البناء، وتآكل الحديد وتهالك الخرسانة، وبالتالي تفاقم المشاكل في حال التغاضي عن علاجها.
    من افضل واكبر الشركات المتخصصه فى مجال كشف تسربات المياه نعتبر من الشركات الرائده بمجال كشف تسربات المياه نستخدم افضل واحدث الوسائل والادوات المستخدمه للكشف عن الاسباب الرئيسيه فى تسربات المياه دون الحاجه للقيام باى اعمال تكسيرات او احداث اى خسائر ماديه نقوم بتقديم افضل الخدمات خدمات على اعلى مستوى
    كشف تسربات المياه بمكه
    أنواع تسرب المياه التسربات الظاهرة: وذلك الخلل الذي يصيب التوصيلات البارزة أو القائمة في الجزء الخارجي من الحوائط والأرضيات ومُشاهدته بالعين المجردة كالحنفيات، والتوصيلات الخارجية، والسخانات، أو الخزانات العلوية، ويمتاز هذا النوع بسهولة الإصلاح والاكتشاف. التسربات المخفية: يصيب هذا النوع من التسريب الوصلات الداخلية للمياه والتي غالباً ما تكون داخل في الجدران والأرضيات، ويُلاحظ الاختلاف الكبير بينها وبين التسربات الظاهرة نظراً لصعوبة اكتشافها، حيث لا يمكن ذلك إلّا بالاعتماد على النتائج التي يمكن ملاحظتها في المكان المحيط بالتسريب على هيئة تشوهات وتشققات وبقع ذات لون متغير.
    تقدم شركة العطار خدمات كشف تسربات المياه وتعمل علي اصلاحها
    شركات كشف تسربات المياه المعتمدة بجدة

    نحن شركة مقاولات في الكويت نقوم بجميع الأعمال المتعلقة بالإنشاءات والمباني العامة ونقوم بتحليلها والبحث فيها وإجراء دراسة شاملة وشاملة لأية عيوب قد تحدث مع الأخذ بعين الاعتبار الأخطاء ، لأن كل هذه هي ينعكس في الشركة وسمعتها ، لذلك نقوم ببناء الهياكل الهندسية المختلفة ، وبناء المستشفيات والمدارس والمراكز ، والمولات التجارية ، وجميع الدوائر الحكومية ، والمباني الخاصة والعامة ، بالإضافة إلى التنفيذ الرائع للفيلات والقصور ، فنحن نقدم ما يلي الجوانب خدمة ممتازة في مجالات الدهان ، التجصيص ، الكهرباء ، الفنون الزخرفية ، السباكة ، بلاط السيراميك والديكور المنزلي
    شركات مقاولات في جدة

    ResponderEliminar

Te agradezco mucho que dejes un comentario pues me encanta saber quién está detrás de la pantalla y siempre escribo para ti. Puedes estar seguro de que siempre te leo aunque no conteste personalmente.

 
Copyright © Lola en la cocina. Diseñado con por Las Cosas de Maite