Bizcochitos de almendra y Peanuts M&M’s

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Cuando desde M&M’s me propusieron hacer un par de recetas con sus productos anduve sopesando varias posibilidades, algunas de ellas bastante complicadas, pero finalmente recordé que tenía un estupendo molde de bizcochitos cilindricos con un huequecito en la parte superior y en seguida imaginé lo bonitos que quedarían con los Peanuts M&M’s…¿A que no me equivocaba? Creo que han quedado de lo más divertido, y además están buenísimos con un suave sabor a cacahuete y la sorpresa de encontrar los trocitos crujientes de Peanuts. Los bizcochos están hechos con la receta de los financiers, unos dulces franceses hechos con almendra y claras de huevo y quedan super jugosos. La verdad es que los podía haber llamado así, pero ya que no tienen la forma característica de los financiers he preferido que fueran simplemente unos bizcochitos.
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Poner la mantequilla en un cazo y derretirla a fuego lento hasta que tenga color avellana.
Mezclar en un bol el azúcar glas, la harina, la almendra molida y la levadura.
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Añadir las claras de huevo y mezclar bien,  añadir la mantequilla derretida.
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Añadir dos cucharadas de la pasta de cacahuete y mezclar bien. Llenar con esta mezcla los huecos del molde previamente engrasados.
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Machacar el contenido de una bolsa de Peanuts M&M’s, procurando que queden trozos más bien grandes. repartirlos en los huecos y hundirlos un poco en la masa.
Hornear a 190º durante unos 12/13 minutos.
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Dejar enfriar un poco y desmoldar. Si se han abombado por la parte que hace de base, cortar un poquito para que se mantengan derechos. Fundir el chocolate al baño maría o en el microondas, añadir el resto de la pasta de cacahuete y mezclar bien, verter en los huequecitos de los bizcochitos y colocar un Peanut sobre cada uno. Esperar a que el chocolate se solidifique.
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Si queréis ver la otra receta que he preparado con M&M’s, la encontrareis en la Web M&M’s Make
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26 comentarios:

  1. Esto es un bocadito de los que se dicen divinos, que buenos, besos
    Sofía

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  2. Ummmm vaya pinta que tienen ummm deben de estar de muerte, que sepas que tomo nota
    Besos

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  3. Qué deliciosos bizcochitos Lola, super apetecibles y con masa de financiers...Irresistibles!!!

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  4. Ests bizcochitos los ven nuestros sobris, y no te dejan ni uno, qué pinta tan fantástica!

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  5. Che buoni devono essere! Brava x l idea e le foto

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  6. Che buoni devono essere! Brava x l idea e le foto

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  7. Che buoni devono essere! Brava x l idea e le foto

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  8. Que bizcochitos más sabrosos y ricos.
    Estaba mirando las fotos y se me hacia la boca agua.
    Un beso y feliz domingo

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  9. ¡MENUDA PINTA! Yo quiero hacer algo así, jajaj, porque seguro que está delicioso en boca.
    Gracias por la receta, las fotos muy bonitas.
    Feliz año, por cierto.

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  10. Qué delicia!!!! Con lo que a mí me gustan los m&ms no me puedo perder esta receta!
    Te han quedado preciosos! Una idea perfecta!
    Besos!

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  11. que bonitos te han quedado, y con la masa de los financiers tienen que ser de lo mas irresistibles.
    Un besín.

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  12. Q chulos! Super divertidos para una fiesta d peques.bsos

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  13. Lola estoy alucinando con esta receta, los moldecitos me encantan son monísimos! y qué juego dan para preparar estos bizccochitos con el chocolate y los M&M por encima...
    Aprovecho para desearte feliz año y darte las gracias por tus buenos deseos :)
    Un besote!

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  14. Que delicia de receta nos traes hoy Lola, me encanta, con esos M&M tiene que ser una delicia!! A ver si me entero de donde está tu casa y me voy pasando a menudo, que esto de perderme todo lo que preparas no puede ser, jejejeee
    Un abrazo!

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  15. Qué bonitos, además de ricos, seguro!!

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  16. Estos pastelitos se ven muy apetitosos...y además con ese colorido les encantará a los niños...y el nuevo formato del blog me encanta, limpio, elegante, te ha quedado estupendo...

    Un besito!

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  17. Lola la receta me ha encantado, una idea estupenda con la que seguro que alucinan niños y grandes [empezando por mí] así que se viene a mis pendientes futuros y el blog está más que precioso, chulísimo, me ha encantado, tiene es personalidad única. Para mi gusto es ideal!
    Muchos besitos.

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  18. Que pinta tan deliciosa!
    Esta no me la pierdo, cae pronto en mi cocina seguro
    Besitos
    Lila

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  19. Chocolate y cacahuetes, mi perdición :) Me parecen chulísimos estos bizcochitos y además tienen que estar tremendos con la receta de los financiers y ese toque de chocolate y cacahuetes. Y guapísimo el molde, se ve que puede dar mucho juego, a ver si lo veo en algún sitio por aquí.

    Saludos!

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  20. lolaaaaa, qué bonito está el blog!!! como siempre es un placer venir, pero si además me puedo quedar a merendar, pues es perfecto!!!!
    estos bizcochitos son una pasada... una presentación chulísima.. como siempre, claro!!!
    a ver si puedo ponerme al día...
    un besote

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  21. ¡Qué bocaditos tan deliciosos! Además de ser una monada, tienen que estar riquísimos! Me los apunto =)
    Un besote!!^^

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  22. Me estoy poniendo al día y me encanta volver a verte en acción.Siempre sorprendes, estos me los llevo puesto, que preciosos, ala vez de deliciosos.

    Un besico

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