Pollo a la miel con aromáticas de Dolorss Mateu y sorteo

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Estoy segura de que casi todos conocéis a Dolors Mateu, una de las blogueras más veteranas y conocidas de nuestra gran familia de cocineros y cocineras aficionadas.
Su cocina sencilla y casera, bien asentada en la tradición de la extraordinaria cocina catalana, pero sin miedo a las innovaciones y a la fantasía se ha ganado la confianza de los miles de personas que a diario visitan su blog, y el respeto de sus colegas blogueros.
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Gracias a su estupendo trabajo, Dolorss ha podido cumplir un sueño que muchos de nosotros compartimos; escribir un libro con muchas de sus recetas, un libro en el que se nota todo el cariño que le ha puesto y el resultado es estupendo. Más de 300 recetas clasificadas en categorías desde aperitivos a postres, sin olvidar recetas básicas de salsas y masas y con unas explicaciones claras, indicación de los tiempos de preparación y cocción y consejos sobre posibles cambios y muchos otros aspectos. En fin, un libro totalmente recomendable para todos aquellos que busquen recetas fáciles y asequibles, pero con un toque más moderno, variado e imaginativo.
Y para que al menos uno de vosotros pueda comprobar todo esto, vamos a sortear uno de  estos estupendos libros. Solamente tenéis que dejar un comentario en esta entrada dejando vuestra dirección e-mail (esto es imprescindible para poder ponerme en contacto con el ganador, solamente entrarán en el sorteo los comentarios con la dirección e-mail) el sorteo lo realizaré el próximo lunes por la noche.
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Y ahora os dejo la primera receta del libro que he hecho, que seguro no será la última, un pollo con miel y especias que se prepara en un momento, se asa en una bolsa de asar y resulta delicioso…todo son ventajas!
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Yo he puesto el pollo sin piel y cortado en ocho trozos, también se puede poner entero como hace Dolorss.
Mezclar la miel con dos cucharadas soperas de aceite, el tomillo, los ajos picados, un poco de sal y pimienta negra, untar el pollo con esta mezcla.
Partir las cebollas en juliana y las patatas en dados. Mezclar otras dos cucharadas de aceite con el pimentón, el romero y un poco de sal. Verter esta mezcla sobre las patatas y cebollas y mezclar bien.
Poner las verduras en la bolsa de asar haciendo una cama y colocar el pollo encima, sin olvidar apurar toda la salsa que haya quedado en el bol.
Cerrar la bolsa y hacer un par de cortes pequeños y meterlo en el horno precalentado a 180º, hornear durante 45 ó 50 minutos.
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59 comentarios:

  1. El blog de Dolorss lo sigo des de hace tiempo y la verdad es que se merecía la publicación del libro, verdad? me encantaria tener el libro y poder hacer alguna de sus recetas, este pollo que nos has presentado hoy tiene que estar riquísimo!
    aspoleta@gmail.com

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  2. Me encanta el detalle de la miel, lo probare, por supuesto que participó y te dejó mi email: rosaromero68@hotmail.com

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  3. Tiene que estar buenisimo!!
    arrietys@gmail.com

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  4. no he hecho nunca el pollo de esta forma así que me lo apunto para este fin de semana. con tu permiso me apunto al sorteo droad2009@hotmail.com besos

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  5. una receta muy sabrosa, me apunto al sorteo, gracias
    email:kelika.71@hotmail.com

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  6. Desde luego la pinta está diciendo: ¡HAZME YA!
    micajaderecetas@gmail.com

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  7. Que buena pinta! Participo en el sorteo espejitosonia@yahoo.es
    Un beso!

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  8. Me encanta esta receta se ve deliciosa a mi me gusta el pollo con miel esta delicioso te ha quedado fantástico
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  9. Que alegría ver el libro de Dolors, creo que la sigo desde el principio de su blog, mucho antes de yo tener el mio y me encanta!

    Lola, que yo quiero el libro!
    cogollosdeagua@serverland.com

    Un beso

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  10. hola!! quiero participar!!:)
    Mi correo es: aranzazu_sg@hotmail.es
    Un beso!!

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  11. Me encantan las recetas de Dolors, nunca fallan y todas son riquísimas! El pollo te ha quedado estupendo.
    Me encantaría participar, te dejo mi correo: anna.barri84(arroba)gmail.com
    Besos!!

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  12. Vaya si conozco a Dolorss, que además fue mu amig invisible hace un par de años, me encantan sus recetas y su estilo! El libro lo tengo fichado, pero si me tocara en el sorteo mucho mejor, jajaja.
    Mi correo: akane86(arroba)gmail.com

    El pollo tiene una pinta espectacularmente buena. Con miel y hierbas aromáticas, ya lo huelo desde aquí...

    Un abrazo

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  13. Me apunto la receta! No puede ser más sencilla de preparar pero tiene una pinta...
    Y a ver si hay suerte en el sorteo! Mi mail es teotihuanaco@gmail.com

    Saludos.

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  14. La verdad es que las recetas de Dolors son estupendas y ésta tiene muy buena pinta. Yo me apunto al sorteo, mi mail es ra.sanchez.garcia@gmail.com

    Besos.

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  15. Con hierbas aromáticas y miel! Tierno, aromático y con un puntito dulce, que rico!! Un bsot
    ahhh.comohepuestolacocina@gmail.com

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  16. genial la receta y buenísimo el sorteo. Apúntame por favor, me encantaría tener este libro.
    charocarre@gmail.com

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  17. Muy buena la receta para el día a día y muy bueno el sorteo!
    mail: meryangie@gmail.com
    un saludo!

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  18. Tengo la suerte de conocerla en persona y es extraordinaria, no solo como cocinera sino también como persona. Besos y suerte!

    Ana (ana1889bcn@hotmail.com)

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  19. Receta perfecta para todos los días! y el libro seguro que está genial!!
    mgomezg.86@gmail.com

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  20. me encanta la receta que has preparado,el toque de miel y especias ..........delicioso.

    mi correo: carpena2012@hotmail.com

    un abrazo,belen

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  21. Dios mio la pinta que tiene! y lo sencillo que parece! Esta tarde a la polleria a comprar y cocinar. Muchas gracias por la receta. Patri
    patricia.gonzalez81@gmail.com

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  22. Qué buen aspecto que tiene este pollo, es una receta estupenda.

    Me apunto al sorteo.

    Nombre: Vicky
    email: vinoymiel@gmail.com
    http://vinoymiel.blogspot.com.es/

    Un abrazo.

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  23. Probaré la receta.
    Mi mail para poder participar es:
    zuri_0601@hotmail.com
    Gracias

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  24. Una pinta estupenda!! Me encantan las recetas al horno, así que probaré. Mi e mail: aliciacoves@hotmail.com

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  25. Una receta fantastica de un libro muy apetecible. Me apunto al sorteo: elcromosoma@gmail.com

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  26. Me apunto !!

    nekane1975@hotmail.com

    Loli

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  27. ¡¡Me apunto!! ¡¡me apunto!! Me apetece muchísimo hacerme con el libro. Las recetas de Dolors siempre dan en el clavo... hay para todas las ocasiones y me encantan sus explicaciones claritas y fáciles de seguir.
    Te dejo también mi dirección de email para participar en el sorteo.
    Es: luzhrdeu@gmail.com

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  28. Muy buena pinta, aunque yo la miel en los guisos... Lo probé en costillas de cerdo y hombre, las comí, pero no está hecho para mí... mejor lo reservo para postres ;)

    besos wapa, gracias por la entrada!

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  29. me apunto!! gracias por el sorteo!! qué buena pinta el pollo, madre mía!
    correo: blankybsg@hotmail.com
    gracias

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  30. Como luce ese pollo aromatico en ese plato tan bonito ¡¡¡ no dudo de que la receta está riquisima y mas vienindo de la Dolors, eso si no le hemos preguntado la procedencia del pollo ni de donde la ha sacado ¡¡¡ habra que preguntarselo. Soy muy purista en esto de las menciones.
    Un bso tocaya desde Almeria y cuanto siento no poder abrazarte este fin de semana. Antonio lamenta no poder pasar un buen rato y compartir una buena copa de vino con Pedro.
    Bsss desde Almeria

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  31. No conocía a Dolors pero me encantaría hacerlo a traves del libro. El pollo tiene una pinta buenísima y probaré la receta.
    blancochoa@gmail.com

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  32. Si todo el libro esta lleno de recetas tan ricas como este pollo, yo lo quiero, asi que apuntame por favor.
    Mi correo es lolytoro@hotmail.com
    Besos. Lola

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  33. Me encanta el pollo a la miel, está buenísimo.
    Y participo para el libro que me encantaría tener su recetario en mi casa que tiene un blog estupendo.
    email: standby90@hotmail.com

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  34. si es que al pollo le va tooodo!!
    Me apunto al sorteo. mi mail es polodeframbuesa(arroba)gmail.com

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  35. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  36. Hola! me apunto al sorteo! Que plato más rico, el pollo siempre combina bien :)
    1 beso!
    lidia.casademont@gmail.com

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  37. Hola, seguro que hare esta receta. A ver si hay suerte y me toca el libro que tiene muy buena pinta.
    Elenarrgg@gmail.com

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  38. Me encanta la miel combinada con las hierbas, le da un toque fantástico a la carne. Me apunto!! cageles@gmail.com
    Besos

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  39. Ummmmmmmmmmmmmmmmm que receta más rica, se ve maravillosa.........me la apunto ahora mismo.
    Besos.

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  40. A ver si tengo suerte, vaya pinta que tiene el pollo.
    cocinandoentreolivos@gmail.com

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  41. El pollo se ve fantástico y el libro también. Por eso me apunto al sorteo!!!!!! Gracias mil
    Real.villa@hotmail.com

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  42. Perdón, mi correo es real.villa@hotmail.com. En el comentario anterior la letra inicial salió con mayuscula.

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  43. La conocí este año en un taller en Barcelona, es una persona simpática, guapa y encantadora, y estoy muy feliz por su éxito, se lo merece. Verdad que sus recetas tienen una pinta rica rica? este pollo que has hecho a ti también te ha quedado de lujo, yo me chupo los dedos.
    Un beso, guapa

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  44. Me apunto. Muchas gracias por el sorteo, el libro seguro es fantastico
    rfiguerola65@gmail.com

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  45. tomo nota aunque tengo un conejo esperando en el congelador así que "tunearé" la receta con vuestro permiso!!! gracias por sortear el libro, tiene una pinta estupenda. saludos cartageneros.
    Marina.
    e mail: gutierrez60_uned@yahoo.es

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  46. Un completísimo libro de recetas de una leridana-cocinillas estupenda!! me apunto al sorteo!!! Besos,
    mail: joaquinaanna@hotmail.com

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  47. Una pinta deliciosa, imagino que el resto de las recetas serán irresistibles!!
    analecu@yahoo.es
    Suerte y besos!!

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  48. Hola, a ver si hay suerte con el sorteo, un saludo y gracias!!
    Mail: imdr@hotmail.com

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  49. Fabuloso el paso a paso...y el resultado final la locura de bueno!!

    Un beso grande Lola.

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  50. Me tomaria hoy para comer un plato de ese rico pollo : )
    Me apunto al sorteo del libro, me encantaria tenerlo.
    elinderivas@gmail.com
    Un beso

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  51. Hola Lola!!
    te he echado de menos....al fin has vuelto con cocina nueva y todo.
    esta receta tiene una pinta buenísima, habrá que probarla.
    te dejo mi dirección (nueva)
    mmerysee@gmail.com

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  52. quisiera participar en el sorteo

    mi dirección mail es:
    carolinaferrersaez@gmail.com

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  53. Me apunto al " blog de cuina de la dolorss" y al concurso. Gracias Lola

    barbarahp@hotmail.es

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  54. Hola,

    Me apunto al sorteo

    sgfbio(arroba)yahoo.es

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  55. Receta sencilla de las que gustan a todo el mundo.
    Voy a probar suerte con el sorteo del libro, estaría genial tenerlo.

    Mi email maytegame@googlemail.com

    Un abrazo. Maite.

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  56. Hoy mismo he cocinado un pollo asado! Pero con esta receta comeria mañana otra vez pollo. Ummm!

    rap-setandtech@hotmail.com

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  57. si el libro es tan bueno como su blog.......
    mi email es carmenortizgarcia2@gmail.com

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  58. ole las blogeras/os que se lo curran y publican y ole la pinta del pollo.
    lunamaldita@gmail.com

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Te agradezco mucho que dejes un comentario pues me encanta saber quién está detrás de la pantalla y siempre escribo para ti. Puedes estar seguro de que siempre te leo aunque no conteste personalmente.