Panecillos semidulces para el Día Mundial del Pan

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Hoy se celebra el día mundial del pan y como ya es tradición, los bloggers somos convocados a aportar nuestra contribución para animar a todos nuestros lectores a adentrarse en el mundo del pan, una de las cosas que más satisfacción da hacer en casa.
Dia mundial del pan
Este año no me apetecía hacer nada complicado, así que elegí estos panecillos semidulces del libro Pane e roba dolce de las hermanas Simili, toda una institución en Italia en cuanto a pan y masas se refiere. Son facilísimos de hacer e ideales para hacer bocadillos y congelan estupendamente, así que con un ratito de amasado y de horno, podéis tener siempre en el congelador unos panecillos tiernísimos y deliciosos para los bocadillos de los niños o los mayores. ¿Qué estáis esperando para hacer vuestros primeros panes?
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Poner todos los ingredientes en la amasadora con el gancho y amasar a velocidad media-alta hasta tener tener una masa lisa que se despegue del bol. Si no tenéis amasadora, poner la harina en la encimera, hacer un hueco en el centro y poner en su interior el resto de los ingredientes, amasar vigorosamente durante unos 10-12 minutos.
Formar dos bolas, cubrir con un paño  y dejar levar durante una hora.
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Pasado este tiempo, dividir cada bola en 7 porciones iguales, darles forma de bola haciéndolas rodar sobre la encimera rodeándolas con la mano. Poner en una bandeja de horno y pintar con huevo batido y dejar levar durante una hora.
Hornear a 210º durante unos 12 minutos, hasta que estén doraditos.
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Enviado al reto World Bread Day 2013

19 comentarios:

  1. Que pinta que tienen Lola, les has dado un dorado perfecto!!! Me los dejo guardados y seguro que los hago.
    Besos guapa

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  2. Si es que a veces Lola no hace falta complicarse para hacer algo bien rico!

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  3. Tienes razón ...a que estamos esperando? Hay que hacerlos ya,tienen muy buena pinta.
    Gracias
    Un beso
    Lourdes( el mito del sofrito )

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  4. Achei simples e ficaram lindos.
    Acho perfeitos para o pequeno almoço ou lanche
    bjs

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  5. super ricos, una pinta estupenda!
    y las fotos genialeeeeeees! artista!

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  6. Hola Lola! Se ven muy ricos! Los haré, solo tengo una duda; cuantos gramos de levadura tiene cada sobre?
    Gracias de antemano!

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  7. Qué monos te han quedado! Dan ganas de comérselos todos :D

    Bss
    Con Especias

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  8. Es que no hace falta complicarse la vida para tener un buen pan casero, qué bien lo demuestras con estos panecillos! Son un tipo de masas que me encantan porque los puedes rellenar de lo que sea, o comértelos tal cual.
    Deliciosos!

    Un abrazo

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  9. Aiiii pero qué cosa más rica!!!!! Me encantan! Te han quedado magníficos
    Besos!

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  10. Qué monos son, me los comeria ahora mismo, me recuerdan a las medias noches de los cumpleaños infantiles de mis hijos.. me inspiran mucha ternura!! Besos

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  11. tienen una pinta fantastica!! cualquier relleno les va genial! bicos

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  12. Que buenos ¡¡¡¡ por favor!!!!! tienen un aspecto como para comerse unos pocos de golpe, me temo que no tardaré en hacerlos.Gracias
    Granca

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  13. Oooooooooooooh que panes más maravillosos, se ven tan ricos que dan ganas de empezar a comer y no parar.
    Besos.

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  14. Que ricos panes. En casa a los peques les encantan para merendar! Besos

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  15. Solo puedo decir que no se porque receta de todas las que he visto me quedo, que pinta tan rica tienen todas las dulces las saladas.
    Para solucionarlo me quedo por aquí a ver si me decido
    Un beso
    http://dulcesilusionesdemarieta.blogspot.com.es/
    Te invito a echar un vistazo a mi blog

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  16. Lola: nunca me he atrevido a hacer pan casero pero con este me voy a atrever ya te diré.
    Un beso desde Tenerife amiga.

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  17. los panecillos te han salido muy ricos, se ven muy esponjosos y suaves.

    También hice panecillos, pero los míos son salados, te invito a probarlos.

    http://losantojosdeclara.blogspot.com.es/2013/10/pandebono-pan-de-queso-sin-gluten.html

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  18. Que buena pinta tienen! Gracias por tu participación en el World Bread Day 2013!

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