Cupcakes para princesas


Estos cupcakes los hice para el 4º cumpleaños de mi preciosa sobrina Paula, en realidad fueron totalmente improvisados, pues esa misma mañana recordé unos wraps de cupcakes que tenía guardados esperando una ocasión propicia...y qué mejor ocasión que una reunión de princesitas, mis tres sobrinas y mi nieta aparte de algunas amiguitas.
Debido al poco tiempo que tenía los hice muy sencillos, unos muffins de chocolate con leche, un frosting de chocolate blanco y queso crema y unos adornos ya preparados...a veces todas esas cosas que se compran sin un motivo concreto te ayudan a improvisar algo bonito en muy poco tiempo.
La receta del frosting es de Diana's Desserts, a mi el chocolate blanco no me convence, pero era la forma de hacer un copete rosa chocolateado como les gusta a los niños.

Estos son los ingredientes:
-170 gr. de chocolate blanco picado
-1 paquete de queso crema
-50 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
-1 cucharadita de extracto de vainilla
-330 gr. de azúcar glas tamizada.
-unas gotas de colorante rosa

Así se hace:
Poner en chocolate en un bol y derretirlo en el microondas durante 1 minuto a máxima potencia, removerlo con una cuchara hasta que esté todo deshecho.
Poner el queso y la mantequilla en un bol grande y batir con una batidora de varillas durante 30 segundos, añadir el chocolate derretido y el colorante y batir otros 30 segundos a baja velocidad, añadir 3/4 del azúcar y seguir batiendo, añadir más azúcar si es necesario hasta tener la consistencia deseada, aumentar a media velocidad durante un minuto.
Después solo hay que extender una buena capa sobre los muffins y adornarlos con algunas figuritas de azúcar o perlitas plateadas.

41 comentarios:

  1. ooooo son preciosas!!! que monas! seguro que las encantó! un beso

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  2. Son preciosos! Menos mal que improvisados si no...jejeje
    Es una chulada el juego de café de Ikea para los críos ;)
    Besos!

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  3. QUE HERMOSO Y DELICADOS ESTÁN SI SON UNAS VERDADERAS PRINCESAS
    LOS CUPCAKES TU SOBRINA Y AMIGUITAS TIENE QUE HABER QUEDADO SORPRENDIDAS
    ME ENCANTO TU BLOG
    ME LO LLEVARE PARA TENERLO PRESENTE CUANDO TU PONGAS UNA NUEVA RECETA TE INVITO A DARTE UNA VUELTITA POR
    http://comidachile.blogspot.com/

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  4. Que preciosidad!!! Seguro que alucinaron al verlos, como yo!!!

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  5. Preciosisimos..!! tienen una pinta deliciosa, imagino que la niña se debió quedar impresionada..!!

    besos

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  6. Joooo Lolah,pero que preciosidad!!!!Que contenta se habrá ùesto la nena,son divinos....se puede saber dónde has comprado las capsulas,son ideales y tengo una sobrinita,de tres añitos y me sobran los motivos para hacerles cositas....ya me dirás.

    Un besico

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  7. Me encantan éstos muffins, menudo aspecto que tienen y las niñas alucinarían con ésto, sí señor!

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  8. oohh!yo tambien quiero ser una princesa y tener uno de esos para mi solita!debieron alucinar!que ricas!un besito

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  9. Que maravilla de cupcakes, las capsulitas son una moneria donde las has comprado?
    Nunca he probado este frosting y con lo que a mi me gusta el chocolate blando seguro que me tiene que encantar y encima te permite colorearlo como mas te guste... aparte de poner el frosting como lo has puesto queda bien de consistencia para poder decorarlo con manga pastelera?
    Un besito y felicidades para la nena!

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  10. Preciosos cupcakes! Y encima improvsidados, si es que eres toda una artista :)
    Tienes mucha razón en eso de las cosas que se compran sin motivo concreto, y que se van acumulando en la despensa; a mi al menos me pasa igual, y luego te sacan de más de un apuro :D

    Un abrazo y felicidades a la cumpleañera.

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  11. Alucinarían de eso estoy seguro, el frosting te quedó ideal, y con ese muffin debajo deberían de chuparse los dedos. Tus 'improvisaciones' son de cine. Un saludo.

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  12. Te han quedado preciosos, y esos wrappers son una maravilla. Tu sobrinita seguro que se quedó encantada al verlos.
    Besitos

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  13. Lola, te has superado con estos cupcakes..son una maravilla. me imagino la carita de las princesas :D
    un besico y feliz domingo

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  14. Te han quedado preciosos.
    Felicidades a tu sobrina.
    Besotes guapa.

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  15. Hola, yo también soy una princesa que me pirro por el color rosa!! Que maravilla, son geniales, de foto de revista de moda!! Un beso grande.

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  16. me an encantado que preciosidad me interesaria saber donde compras esas cajitas para los muffins???? gracias

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  17. pues hija, menos mal que los hiciste deprisa y corriendo que si llegas a tener tiempo...., te quedaron preciosos ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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  18. Para quien me ha preguntado por los Wraps de los cupcakes, los compré en una tienda americana, pero no me los mandaron directamente, así que no sé si envían fuera de Estados Unidos, es aquí:
    http://www.countrykitchensa.com

    Un beso a todos y muchas gracias por vuestros comentarios.

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  19. Que cucada! que bonitos seguro que las peques se quedaron boquiabiertas... al menos a mi así me has dejado!

    Besitos

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  20. Ay, Lolah, que preciosidad! Las princesitas de la casa tuvieron que quedarse con la boca abierta, son lindísimas!!
    Felicidades una vez más guapetona!!

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  21. Ohhh pero que cosa tan bonita!!! Esas princesitas han tenido que quedarse con la boca abierta. Que monas son estas cositas.
    Un besiño.

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  22. Me encantan Lolah,realmente preciosos. Todo un orgullo poder hacer unos cupcakes asi de lindos y caseros para un cumple familiar.
    Yo también compro estas pijaducas sin tener un objetivo claro. Nunca sabes cuando vas a tener la ocasión de decorar un postre para princesas...
    Un abrazo,
    María José.

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  23. Lola, que lindos cupckakes, yo habría estado felíz siendo una invitada de Paula :).
    un besito.

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  24. Con una tía así, deben de pelearse por ir a los cumpleaños de tus sobris... me has dejado con la boca abierta. Me comería un par de ellos casi sin pestañear.

    Un besote enorme.

    Lauri.

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  25. Que buenos te han quedado, las niñas alucinarian.
    Besos.

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  26. Jo Lola qué cupcakes más bonitos, desde luego las princesas tienen suerte de tener una tía/abuela comio tú. Si esto es lo que te sale improvisando, qué no harás cuando lo programes cuidadosamente!
    Un besazo.

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  27. Yo quiero ser princesita!!!!
    que bonitos!!!

    besos

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  28. Que preciosidad Lola. Me encataría que me prepararan algo así para mi, ajaja.
    Un abrazo fuerte

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  29. Lola, estos cupcakes son ideales, las niñas seguro que se quedaron maravilladas y las no tan niñas, son geniales!
    Gracias por compartirlo, saludos,

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  30. Que preciosidad Lola, te han quedado monísimos.. Lo papeles son lo mas, me encantan!

    Besos.

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  31. OHHHHHH Lola que monada de cupcakes alucinaditas quedarían tus princesas. Has tenido un gusto exquisito.
    Saludos

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  32. ¡Están preciosos! ¡dan unas ganas de comerselos....!!!, a mi fue lo que no me dió tiempo a hacerle a " mi princesa" y me he quedado con las ganas porque no los he hecho nunca y me apetecía un montón , cualquier dia de estos me animo y viendo los tuyos más....
    Bss

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  33. pero que cosita más dulce y linda Lolah.....ainsssssss me encantan
    Molbesitos

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  34. Que maravilla!!! Seguro que las niñas quedaron encantadas!!!! Me encantan estas cositas para los crios, porque puedes desatar tu imaginación a más no poder!!! Felicidades son preciosos!!!

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  35. Bueno Lola pues menos mal que fue con prisas que si llega a ser sin tiempo. Me puedo imaginar a las princesas.
    Muas!

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  36. Pero qué maravilla le preparaste a las princesitas de la casa...los wraps son preciosos, muy adecuados, y los muffins tienen que estar deliciosos, además a los niños les gustan normalmente las cosas sencillas...

    Un saludo!!!!

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  37. Lola he vuelto porque no te habia dicho lo bonitos y maravillosos que se ven estas princesitas No me atrevo nunca hacer estas maravillas pero sabiendo que tu las tienes y quee l exitoe sta asegurado igual me animo.
    Maravilloso.
    bsss desde Almeria.

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  38. Dios mío, que bonitos te han quedado.
    Hola, soy Pandora y llevo ya un tiempo siguiendo tu blog, y tengo que decirte que me encantan las cosas que haces.
    Por cierto, en donde has comprado esos preciosos envoltorios en forma de corona? Yo suelo comprar los papelillos de cupcakes adornados en varias páginas especializadas en productos de cocina, pero no había visto fundas de este tipo.
    Tu sobrina y sus amigas debieron de quedarse maravilladas!!!
    Un beso
    Pandora

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  39. hola lola te estado biendo tu perfil y me gusta por que me encanta todo lo relasionado con la repostreria me encanto lo de los kekitos de prinsesas estan muy bonitos por que cuando hay en casa niñas pequeñas tenemos que inovar dia con dia y sorprenderlas aellas les en canta soy de nuevo laredo y te estare siguiendo en feyss bay y besos a todos tus seguidores

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  40. Increible, niña , incrieble, conviertes en magnifico lo que tocas y eso que conozco poco.

    Besitos tremendita

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