Tallarines con gambas, guindilla y limón

En casa todas las semanas comemos un plato de pasta y me gusta ir variando las recetas ya que este ingrediente admite infinitas combinaciones y variaciones. Aunque las clásicas recetas más elaboradas y contundentes también nos gusta mucho, cada vez me inclino más por platos sencillos y ligeros, de los que se preparan en pocos minutos.
En esta ocasión se trata de unos tallarines con gambas, guindilla y limón que nos han gustado mucho, con su toquecito picante y la frescura que le aporta el limón resulta un plato delicioso.
Por supuesto, si elegís unas gambas frescas y de buen tamaño en plato quedará mucho mejor ya que son las protagonistas absolutas del pato.
Pelar las gambas dejándoles las colas, hacerles un pequeño corte a lo largo del lomo y quitarles el intestino (la hebra negra).
Picar el ajo, trocear la guindilla, rallar la piel del limón y escurrir el zumo.
Poner una cazuela al fuego con unas gotas de aceite, cuando esté bien caliente, poner las gambas y dejarlas cocer durante unos dos minutos, darles la vuelta.
Añadir el ajo, la guindilla, el zumo y la ralladura del limón y dejar cocer otros dos minutos, en cuanto las gambas estén cocidas, apartar la cazuela del fuego. Mientras tanto, cocer la pasta, en cuanto esté lista, escurrirla y añadirla a la cazuela removiendo bien para que se inpregne de la salsa. Ajustar de sal y espolvorear con perejil picado.

Si te ha gustado, comparte:

11 comentarios :

  1. En casa también solemos comer por lo menos pasta una vez a la semana, me encanta ir probando recetas, con o sin salsa, más o menós elaboradas, esta que traes me gusta, rápido, sabrosa y muy rica, con el toque del limón nunca he probado, debo probar,besos

    ResponderEliminar
  2. Hola Lola. Felicitarte por el blog tan bueno. Las recetas de película y además me encanta lo bien que escribes y te expresas. Enhorabuena!

    ResponderEliminar
  3. Necesito vuestra ayuda, tengo que hacer un blog para el instituto y las visitas cuentan para la nota, por favor dadme visitas y compartidlo. Gracias.
    https://komidafazil.wordpress.com

    ResponderEliminar
  4. Lo ideal es utilizar la nomenclatura de Aceite de Oliva Virgen Extra, con nombre y apellido. Hay una gran diferencia entre Aceite de Oliva y Aceite de Oliva Virgen Extra. Os dejo por su es vuestro interés la dirección de una tienda de Aceite de Oliva Virgen Extra dirécto de las almazaras: http://aove.tienda

    ResponderEliminar
  5. Lola como puedo contactar con usted, en el link contacto no me deja. mi correo es paula.quinterocortes@gmail.com, porfvor contacteme.

    ResponderEliminar
  6. Wmtorrents
    Get serial keys and generators to activate and crack your softwares including Keygens. By mode of softwares you can activate any softwares https://wmtorrents.com/

    ResponderEliminar
  7. نقل الأثاث الثقيل ليس بالأمر السهل على الإطلاق ، وحتى أقل من ذلك عندما يتعين عليك تحريكه لأعلى الدرج! سواء كنت تنتقل إلى منزل جديد في طابق أعلى في شقة لا تحتوي على مصعد أو تحتاج إلى نقل بعض الأثاث إلى طابق آخر في المنزل ، فمن المهم استخدام الأسلوب الصحيح للقيام بذلك بأمان. اتخذ بعض الإجراءات لحماية الأثاث ومنزلك ونفسك من التلف والإصابة قبل أن تبدأ في نقل أي شيء. احمل قطعًا كبيرة على الدرج باستخدام مساعد أو استخدم عربة لنقل القطع الثقيلة الصغيرة والمتوسطة الحجم بمفردك بينما يكتشفك شخص ما من الأسفل. استفد من المعدات والتقنيات المتخصصة لتسهيل رفع بعض العناصر ووضعها في مكانها.
    تقديم خدمة نقل الأثاث بأفضل خدمة وأقل تكلفة وأسرع وقت وملائم للعملاء لتنفيذ عملية نقل الأثاث وتوفير المال والوقت للعملاء. جميع خدمات شركتنا بمعنى الخدمات الشاملة.

    دينا نقل عفش بالرياض

    نظافة المنزل تعتبر نظافة المنزل عاملاً أساسياً للصحة الجسدية والعقلية لأفرادها ، ولأن النظافة هي أساس الوقاية من الأمراض الناتجة عن تراكم الأوساخ والبكتيريا وتعكس صورة ونمط حياة صاحب المنزل ، تحتاج كل أسرة إلى إنشاء نظام للحفاظ على جميع تفاصيل المنزل والبقاء على اتصال مع جميع أفراد الأسرة
    يتم تنظيف المنزل لجعل المنزل يبدو أفضل ورائحته أكثر انتعاشا وأسهل للعيش فيه. بدون تنظيف المنزل، يمكن للجير أن يبني على الصنابير، وينمو العفن في المناطق الرطبة، وتظهر اللطخات على الأسطح الزجاجية، ويتكون الغبار على الأسطح، تفاعل الجراثيم يجعل سلال القمامة والمرحاض تفوح برائحة كريه وأنسجة العنكبوت تتراكم في الاسقف. الأدوات المستخدمة في تنظيف المنزل تشمل المكنسة الكهربائية والمكانس والمماسح والإسفنج، إلى جانب منتجات التنظيف مثل المنظفات والمطهرات المبيضات.
    أفضل شركة تنظيف منازل تقوم بتنظيف جميع انحاء المنزل حتى تجعله خالي من الاوساخ والاتربة ولان شركتنا مميزة فهي تقوم بتنظيف الاماكن الصعبة في المنزل حيث تستخدم أفضل معدات التنظيف وتمتلك عمالة مدربة
    شركة تنظيف بالخرج

    ResponderEliminar
  8. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

    ResponderEliminar

Te agradezco mucho que dejes un comentario pues me encanta saber quién está detrás de la pantalla y siempre escribo para ti. Puedes estar seguro de que siempre te leo aunque no conteste personalmente.

 
Copyright © Lola en la cocina. Diseñado con por Las Cosas de Maite