Magdalenas de anís

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Creo que todos los que nos gusta la repostería, andamos siempre buscando una buena receta de magdalenas porque me parece que es una de esas cosas aparentemente corrientes y fáciles, pero que de los que todos guardamos recuerdos de infancia más o menos idealizados. Las que yo tengo en la memoria son bastante densas y aceitosas, hechas en unos moldes metálicos parecidos a estos y cuyos piquitos quedaban tostaditos…qué ricas!!!
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Pues en mi eterna búsqueda de la magdalena perdida, he llegado a esta que aunque no es como la que andaba buscando, ha resultado ser una de las más ricas (si no la más) que he comido en mi vida). Son muy suavecitas y con un delicioso sabor que incluso a los que no os haga mucha gracia el anís estoy segura de que os gustarán. No tienen ningún secreto, de hecho lleva  la acostumbrada proporción de igual peso de harina, azúcar y aceite, no sé si es el anís lo que las hace tan deliciosas, o el largo batido de los huevos…supongo que la combinación de las dos cosas.
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Ya veréis qué fáciles son de hacer:
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anigif

38 comentarios:

  1. Deliciosoo! Se añade sin duda alguna a mi lista de pendientes. Se ven espectaculares y el sabor del anís es delicioso.
    Saludos!
    amandabackt.blogspot.com

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  2. Riquisimas....impresionante forma de explicar la receta, bonitas fotos y mejor resultado. Enhorabuena.

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  3. Para qué digas tu que tienen que estar muy buenas, tienen que estar bueniiiiiisimas. Desde luego tienen una pinta!!!

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  4. El toque de anís debe ser increíble! Y como no, que fundamental el toque de azúcar por encima de la magdalena!
    Besos dulces!

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  5. Fabulosas!!! Y esa última fotografía animada, es una gozada.
    Besos!

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  6. Me gustan todos los tipos de magdalenas, estas me las llevo.

    Saludos

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  7. ¡¡hola LOLa¡¡

    ¿como estas? me dan que esas magdalenas tienen que ser un lujo


    ¡¡besos¡¡

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  8. Lola que ricas, con el toque de anís han de estar de vicio...la entrada, el paso a paso y la foto que se mueve me han partido geniales.Otra receta que me llevo...besos

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  9. Yo busco las recetas de bizcocho de chocolate, creo que los pruebo todos, jajaja
    pero las magdalenas me gustan también y con un poquito de anís para darle un poco de sabor deben estar deliciosas.
    Besitos guapa

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  10. Ando yo metida en un "Especial magadalenas" y como no, las de anís , están en el repertorio. ¡ Qué difícil ! Yo no sabría decidirme. Son todas tan ricas....
    Las tuyas son preciosas, esos moldes...me encantan.
    Un abrazo,
    María José.

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  11. Yo tambien las quiero probar en casa, tienen un aspecto muy apetitoso!

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  12. Hola ESPECTACULARES me encanta con eses toque de anis que ricas la pongo en la lista de pendientes
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  13. Uma receita simples e ficam umas madalenas maravilhosas.
    Com sabor a anis agrdam-me
    bjs

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  14. Qué ricas!! Con el toque de limón y de anis tienen que estar...
    Besitos

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  15. Hola Lola deben estar riquisimas, habra que probarlas!! que entrada mas bonita , me encanta la presentacion, las fotos ..es chulisima!!! boesos

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  16. Especulares Lola!! Pienso hacerlas cuanto antes. Adoro los dulces con aroma a anis.

    Besos.

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  17. Tienen que estar ricas, ricas, pero sobre todo no sabes como me ha gustado esa última foto, ¿como lo has hecho??? ja, ja. Bss

    Virginia "sweet and sour"

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  18. Se ven unas magdalenas deliciosas. Y me encantan esos moldes ;)
    La última foto es genial!
    besos

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  19. Me tomaba todos esos vasos de leche y te dejaba sin magdalenas, además, me encanta el anís en la repostería -sabor a galletas de pueblo ummm-. Mira que llevo varios días pensando en hacer algo un cinemagraph en el blog pero me da un perezón, perezón. Enhorabuena, me encanta.

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  20. No sabes el hambre que me acaba de entrar con la pintaza que tienen estas magdalenas. El saborcillo del anís me recuerda a cuando era pequeña, que mi abuela hacía rosquillos y magdalenas con anís. Bs

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  21. una autentica delicia!!! la verdad q se ven riquisimas!!!
    saludos

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  22. Chica que ricas magdalenas, están para mojar, como tu haces. bs.

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  23. Que tiernas! me gusta mucho el sabor a anís en la reposteria, te copio, besos

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  24. qué maravilla, tienen una pinta buenísima, me encantan guapa

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  25. Qué pinta tienen estas magdalenas! A ver si tengo tiempo mañana y las preparo!
    Las magdalenas y bizcochos de anís me encantan, mi abuela siempre ponía un poquito de anís en todo lo que hacía, así que me recuerda mucho a ella ^^

    Muchos besos :D Has ganado una nueva seguidora ^^

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  26. Estoy segura de que me van a encantar, el toque del anís siempre me ha gustado, ya te contaré. Besos

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  27. lola, chica, qué buenas y para mojar en leche, con lo que me gustan que sepan a anís.
    Un beso.

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  28. Hola Lolah.

    Qué maravilla! Me encantan las magdalenas, es un dulce que vale para cualquier momento y que además gusta a todo el mundo, y más si tienen una pinta tan buenísimas como éstas. Te quedaron fabulosas.

    Un saludo.

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  29. Uhm. que buena pinta, y ahí mojándola en la leche, eso no se puede hacer con los cupcakes Yo suelo hacerlas de limón y nata, y rellenas de chocolate, aun no los colgé en el blog pero se terciarán ya.
    http://hechoenlapropiete.blogspot.com.es/

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  30. Lola que delicia de magdalenas, son de las de toda la vida, que para mi son grandes tesoros estas recetas, te han quedado preciosas a parte de buenas, espero poder conocerte algun dia te eche de menos en la quedada, ya se que te fue imposible , en otra ocasion seguro que podra ser. Un abrazo muy grande preciosa

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  31. Ohhh Lolah y encima de anís,me chiflan.
    Menuda puesta en escena.Estás que te sales.

    Un besico

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  32. mmmmmm... con anis.... con lo que me gusta ese sabor!!!

    Me quedo con tu receta, vale? Voy a prepararla a ver si me quedan así de esponjosas y ricas.

    Besos!

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  33. Oi Lolah, ficaram lindas suas madalenas.Amei suas forminhas, realmente lindas.Beijos querida.

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  34. ¡Lolaaaa! ¿Pero tú te crees que yo puedo venir a estas horas, sin haber desayunado, y encontrarme con esa foto in-motion para cerrar tu entrada? ¡Pero qué hambre! ja ja ja.

    Es verdad lo que cuentas de buscar la magdalena perfecta. Yo he descubierto que para los míos solo es perfecta si lleva una pequeña dosis de chocolate, aunque sean una pepitas, y ellos, tan contentos.

    Pero qué bonitos tus paso a paso. ¿Y esos moldecitos? ¿son metálicos o de papel? ¡Son una chulada!

    Un beso!

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  35. Nunca le puse anís a las madalenas, Lola, pero oye, que voy a probar, seguro que están riquísimas.

    Un besazo enorme y feliz semana

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  36. Parecen fáciles...me apunto la receta¡

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