Guiso de calamares
La receta de hoy no se puede decir que tenga nada de especial, es un simple guiso de los de toda la vida, hecho con ingredientes de lo más corrientes, pero no por eso menos delicioso y reconfortante.
Por supuesto, como en todos los platos de este tipo, las cantidades son orientativas y respecto a las verduras, nada os va a impedir cambiarlas o añadir alguna, como por ejemplo unas alcachofas que quedarán geniales.
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18 comentarios:
Me encantan las recetas tradicionales, siempres nis transportan a nuestra niñez y nuestros primeros sabores! Te ha quedado perfecta y se ve deliciosa!! Yo me apuntaba para almorzar mañana un guiso tan rico :D
Un besote y a descansar!
Sonia de "Mu Vida de Detalles"
www.mylifeofdetails.blogspot.com
Pues no conocía este guiso Lola y me va a gustar hacerlo, es sencillo, sanote, y promete estar riquisimo.
Un beso
Delicioso. me ha encantado!
"El buen calamar, en todos los mares sabe nadar"
Y como ha nadado el tuyo en ese mar convertido en cazuelilla ! excelente guiso. Buen fin de semana
Pues me parece maravilloso este guiso, soy una adicta al calamareo, y con alcachofas tiene que estar definitivo. tengo que probarlo
Lola que rico, lo hago porque estos guisos nos gustan mucho y así con calamares creo que no he hecho nunca, pero una consulta en vez de guisantes (que en casa solo como yo) que me aconsejas para substituirlos?...muchos besos
Fantástico! Cómo me gustan tus pasos a paso! Un besote
Mira que yo no suelo cocinar calamares, porque no me surgían recetas con ellos, a no ser a la plancha o rellenos.
Me ha encantao tu receta, los ingredientes me parecen fabulosos y tiene que estar divina, así que me la llevo.. jejej
http://mibloguicodecocina.blogspot.com.es/
Hola Lola,
me encanta tu blog y tus recetas, pero hoy me ha impresionado especialmente la fotografía. Creo que forma parte de tu éxito. Bravo!
Riquísimos y bien explicados! Las fotos preciosas... que mas se puede pedir?
En Galicia se hace mucho este guiso pero con "choupa" que es muy parecido al calamar pero más tierno. A mi me encanta, Lola, es habitual también en mi casa. Me gusta mucho como lo has hecho y tus explicaciones siempre son muy didácticas y tus fotos me rechiflan.
un besazo, guapa y buen finde
Que buenos estos guisos caseros, tradicionales y muy nuestros, la pena (para mi) es que siempre los acompaño con pan, y claro! así estoy, jeje
Una delicia, guapa
Besitos
Estos guisos con los guisantitos es lo mejor!!! me encanta el juguito que dejan. besos y buen finde!
Entrar en tu blog siempre es disfrutar y deleitarse de todo, de las fotos, de la receta, del buen gusto.. un acierto más con este delicioso guiso!! Feliz finde y muchos besitos!
Sí que será un guiso de los de toda la vida, pero tiene una pinta... y esos guisos son los que sientan de maravilla y vienen bien para el día a día
Que rico Lola, como me gustan esta clase de guisos con pescado o mariscos. me encanta. el paso a paso precioso.
bsss desde Almeria
Buahh, me matas! a mí y al enano qe le he llamado para que mire esto porque es ver un pulpo o un calamar y se acuerda del pulpo de Pedro... no, no lo ha olvidado. El otro día me montón una rabietilla -simpática, nada trágico- delante del puesto del pescado en el super. Me pedía porfi-porfi-porfi-porfi que le comprara pescado. Y es que todo el que había, tenía una facha lamentable sin contar los precios que para no asustar al personal ponían los precios no por kilo sino por 100gr... el caso es que ahí le ves al enano casi de rodillas y la gente pasando alrededor con los ojos como platos como si en lugar de un niño que sabe de buen comer fuera un extraterrestre canijo o algo peor... que penica Lola!
BEsos
Qué rico, Lola. Un guiso que me ha encantado. Lo probaré.
Un beso.
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