Brownies-trufa

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En cuanto ha refrescado un poco el tiempo parece que vuelven las ganas de encender el horno e incluso de pasarse un buen rato con la ventana cerrada haciendo fotos (esto para que el viento no mueva la cortina, que todo hay que decirlo…)
Hasta ahora no había publicado ninguna receta de brownies, la verdad es que aunque había hecho algunos, aún no le había encontrado la gracia a estos dulces (ya sabéis que no me entusiasma el chocolate), pero ayer decidí que les tenía que dar otra oportunidad y al final me decanté por esta receta de Brownies-trufa del libro The Popina Book of Baking . En realidad son algo diferentes de los tradicionales, pues no llevan nueces y la textura es bastante más cremosa, pero os puedo asegurar que han tenido un éxito bárbaro y dado lo fáciles que son, seguro que los repetiré muchas veces.
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Esta vez he preparado un pequeño paso a paso que espero que os guste.
Estos son los ingredientes:
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Y así se hacen:
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Más fácil imposible, y el éxito asegurado!
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46 comentarios:

  1. El bizcocho es precioso pero el "paso a paso" lo es más.
    Un aspecto delicioso.

    Un besote.

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  2. Lola, estoy de sorteo y solo quedan unos días. Creo que aún no te he invitado.
    Creo que con las vacaciones se me había pasado.
    Un besote.

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  3. A mi me encantan y la verdad es que te ha quedado genial!. Gracias y besos Ana

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  4. Me has dejado roneando como mi gato cuando ve algo que le gusta. El bizcocho buenísimo y el paso a paso, oye, chulo chulísimo.
    Besotes.

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  5. Mmm... bien rico este brownie, son muy especiales.

    Besitos

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  6. No se que me ha gustado más si los brownies o tu explicación con las fotos¡Fantástica eh! Voy a poner tu blog en mi sidebar para no perderme ni una receta más porque mirando al azar unas cuantas de tus recetas me he quedado impresionada.
    Besos.

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  7. Qué bonita te ha quedado esta entrada!!!!
    Además de que el brownie tiene una pinta deliciosa, el paso a paso es genial!!!
    Me encanta.... ya estaba bien de pimientos y demás verduras... jajjajaa!!!
    Un abrazo, Begoña

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  8. LolaLolaLola, ¡esto es una MARAVILLAAA, pero qué cosa tan ricaa, tienen una pinta deliciosa, justo como me gustan!... me has matao... me has matao con la receta y con las fotos ¡qué buenas fotos y qué buen diseño, me encantan estos trabajos!. Me resulta curioso cuando la gente dice que no le gusta el chocolate porque claro, a mi me fascina. ¡MUY BUENO TOOODOOO!. Un besazo,

    www.cocinaamiga.com

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  9. En el corte se nota lo meloso que es!

    http://lacocinadelarana.blogspot.com.es/

    Besis

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  10. Pues yo si soy de chocolates y tiene que ser delicioso. Precioso paso a paso me ha encantado, besos

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  11. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  12. A mi tampoco me han entusiasmado mucho los brownies...les noto una textura tan compacta y demasiado sabor a chocolate para mi gusto.
    Estos tiene una textura mas suave, al menos eso es lo que se ve. Nada, que les voy a dar una oportunidad.
    Besitos! Flor

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  13. Qué pasada! A mí si que me gustan, y estos tienen una pinta de muerte. Me encantan las fotos de hoy y el paso a paso, está genial!
    Un besazo, y que siga haciendo fresquito, que me encanta cuando enciendes el horno.

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  14. Lolica es normal su exito parecen trocicos de bombom me han encantado,tienen queser una delicia. Besicos amiga

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  15. Wow se ven fantasticos y deliciosos.
    Saludos
    Olguis.

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  16. Los Brownies me chiflan. Tengo los míos para pulbicar mañana, y muy pareciedos a los tuyos.


    Una pena no haberte podido conocer el viernes pasado en Tamango-

    Bss

    Virginia "sweet and sour"

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  17. Una explicación perfecta, como el brownie!

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  18. Pero que ricos!, yo creo que me gustan más que los que llevan nueces, se ven esponjositos y melosos, estos son los bizcochos que más me gustan. Que razón tienes ahora ya encender el horno hasta apetece!.
    Un beso

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  19. Los brownies siempre son bien recibidos, el chocolate mi pasión y así de fáciles con el paso a paso mejor que mejor, una gozada! Un beso guapa

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  20. Creo que hace tiempo hice uno bastante parecido y tienes razón, es facil y riquísimo! Unas fotos muy apetitosas

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  21. El aspecto desde luego es formidable. Fijate que yo soy muy chocolatero y no soy muy de brownie, pero vamos, me zampaba yo media docenita de trocitos. Excelente paso a paso. Un saludo.

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  22. Que bueno, uf esta de muerte, me encanta el chocolate, saludos.

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  23. Asi da gusto encender el horno, vaya brownie tan rico y jugoso.
    Beos. Lola

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  24. Enamorada me he quedado con la receta y el paso a paso está genial. Lo hago seguro.
    Besos.

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  25. Mmm, qué maravilla de brownie, ya me quedo con el antojillo...
    Vaya pinta que tiene!!!

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  26. hummmmmmm

    Qué ricosssssssssss!!!!

    tienen una pinta estupenda para comerse ahora 2 ó 3 trozos ...
    gracias por el paso a paso

    abrazos

    dolores

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  27. Guauuuuuuuuuu! Me lo llevo! O al menos la receta! Tienen que estar de muerte y más fáciles imposible :D
    Un beso!

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  28. Esto es toda una tentación tanto para los chocolateros como para los que no lo son. Yo desde luego no me privaré de algo tan delicioso y en cuanto tenga un ratito lo disfrutaré.
    Besosssssssss

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  29. ¡Ay, pero qué bien estaría yo a tu lado! Sí, porque siempre que nos pusieran chocolate enfrente, puesto que a ti no te hace mucho, me tocaría todo para mi, je je. Aparte de todo esto, estaría a gusto en tu compañía, que aunque ya lo estuvimos hace un tiempo. se hizo a poco, ¿o no?

    ¡Y cómo no! El brownie me encanta, y como a mi, a mis comensales. Y si estos son de textura más cremosa que otros, seguro que me gustan, ¡ya ves!

    Y te has estrenado con el paso a paso, eh. Te ha quedado muy bien, muy breve, y por supuesto, bien clarito, porque una imagen vale más que mil palabras.

    Un beso. ¡Feliz semana!

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  30. Tiene muy buena pinta,me gusta la idea de un brownie cremoso,gracias por compartirlo!
    Besicos

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  31. Fantastico paso a paso ¡¡¡ me encanta, genial ¡¡¡
    el Brownie tiene una pinta estupenda.
    Bsss para los dos. desde Almeria.

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  32. En casa en cuanto las temperaturas son fresquitas esta receta se repite sin cesar, además muchas veces sin las nueces.

    Petó

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  33. Si nos callamos todos y escuchamos atentamente juraría que el brownie está diciendo mi nombre......

    Estoy con la babilla maja... Esta cae fijo.

    Bicos.

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  34. Lolah, lo que no te gusta a ti el chocolate, me gusta a mí. Yo suelo hacerlo bastante parecido, aunque pongo algo más de harina... Me encanta cómo te ha quedado.
    Besitossssssssssssss

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  35. Me ha encantado la receta y cómo la has explicado. Un post muy completo. Gracias!

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  36. El paso-a-paso fantástico, Lola!
    Nunca me canso de mirar brownies... ;-)

    Besos

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  37. Lola... que buenoooooooo!!!!

    Las fotos del paso a paso...geniales!!!

    Tomo nota!!!

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  38. Uhmmm!!! esto huele de maravilla...y es que además de ser rico, éste tipo de pastel huele maravillosamente...me ha encantado el paso a paso, te ha quedado precioso..

    Un besito!!

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  39. Lo siento Lola, pero creo que no voy a leer esta entrada hasta que no tenga lleno el estómago... la pantalla del ordenador peligra en estos momentos.

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  40. Ufff! estoy sudando de puro mono. Esto no es un brownie, es una bomba de sabor y hasta de lujuria... no sé si atreverme... pierde uno el sentido? después de esto, uno puede volver al bocadillo de salchichón? uf, tiemblo de imaginármelo:-P
    Besos

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  41. Tienes un premio en mi blog, espero que te guste aunque tengas 2000 ya.
    Besos

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  42. Un paso a paso MARAVILLOSO, Lola, que fotos tan lindas, me ha costado llegar al final porque cada una es un espectáculo, te felicito.

    Tomo nota para más adelante porque yo asocio más el choco al invierno.

    un besazo y feliz finde

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  43. çok güzel çok çikolata hımmm
    sevgiler

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