Falso crumble de manzana y arándanos con All Bran Flakes

Creo que a estas alturas, todos conocemos las ventajas de incorporar fibra a nuestra dieta habitual como parte de una alimentación lo más variada posible. All Bran con sus seis variedades no ofrece una manera deliciosa de incrementar nuestro consumo de fibra, y con un poco de imaginación podemos incorporarla a cualquier comida del día.
Esta vez yo he usado All Bran Flakes de Kellogg’s para preparar este falso crumble de manzanas y arándanos. Un postre del que podremos disfrutar sin ninguna culpabilidad pues combina fruta, nueces y fibra sin nada de grasa y os puedo asegurar que resulta delicioso!

Estos son los ingredientes:
-2 manzanas
-100 gr. de arándanos
3 cucharadas de azúcar moreno
-1 palito de canela
-2 piezas de anís estrellado
-2 cucharadas de Amaretto
-4 cucharadas de All Bran Flakes
50 gr. de nueces

Así se hace:
Precalentar el horno a 180º
Pelar y trocear las manzanas, ponerlas en una fuente de horno, añadir los arándanos, 2 cucharadas de azúcar morena, el palito de canela, el anís estrellado y el Amaretto, mezclar bien y hornearlo durante unos 20 minutos.
Trocear las nueces con la mano, dejando los trozos más bien grandes, mezclarlas con los All Bran Flakes y la cucharada de azúcar restante.
Cuando la fruta ya esté horneada, sacar la fuente del horno y repartir por encima la mezcla de nueces y All Bran, volverlo a meter al horno durante 5 minutos más.
Servir recién sacado del horno.