Botones


Estos deliciosos botones de chocolate son muy sencillos y fáciles, y seguro que a todos los niños les gustan, además de que pueden colaborar en su elaboración. A los niños les encanta trabajar con la masa y seguro que pasan una tarde muy divertida dando forma a estos botones comestibles.
La receta la he sacado del libro "100 galletas" que me regalaron el día de la Madre...se ve que a mis hijos les gustan mis galletas...
Ingredientes:
-2 cucharadas soperas de cacao instantáneo (Cola Cao o similar)
-1 cucharada de agua caliente
-225 gr. de mantequilla blanda
-140 gr. de azúcar
-1 yema de huevo
-280 gr, de harina
-una pizca de sal.

Así se hacen:
En un pequeño cuenco disolver el cacao con la cucharada de agua.
Poner la mantequilla y el azúcar en un bol y mezclarlos con una cuchara de madera, ir incorporando la yema de huevo y el cacao mientras seguimos batiendo, añadir la harina y la sal tamizadas y mezclarlo bien hasta conseguir una masasuave, no importa si está un poco pegajosa.
Dividir la masa en dos partes, envolverlas en film de cocina y dejarlas reposar en el frigorífico al menos durante una hora.
Pasado este tiempo, precalentar el horno a 180º, sacar la masa del frigorífico y extenderla entre dos láminas de papel de horno con ayuda de un rodillo, dejarla de un espesor de unos 5 mm., con un cortapastas redondos de 5 cm. de diámetro cortar las galletas e ir poniéndolas sobre una placa de horno cubierta con un tapete de silicona o un papel de horno. Con el tapón de una botella de refresco o de agua presionar en el centro de cada galleta y con un palillo hacer cuatro agujeros en cada una. Espolvorear un poco de azúcar sobre las galletas.
Ponerlas en la parte superior del horno y hornearlas durante unos 15 minutos.
Para hacer los hilos hay que preparar una glasa real batiendo un poco de clara de huevo (con una cucharada puede bastar) e irle echando azúcar glas y batiendo hasta obtener una pasta bastante espesa que no se extienda, dividir la glasa en tantas partes como colores queramos hacer y teñirlas con unas gotas de colorante.
Poner la glasa de cada color en una manga desechable o en una bolsa de plástico y cortarle un trocito muy pequeño en una esquina, empezar cortando muy poco y si es necesario cortar un poco más hasta que la glasa salga del grosor que queramos. Dibujar los hilos sobre cada galleta y dejarlo secar hasta que la glasa esté dura.

23 comentarios:

  1. Que delicia de galletas, me encantan pues tienen una pinta deliciosa
    te cojo una con hilo rosa y otra con hilo verde
    besos wapa
    pamen

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  2. Se ven divinos esos botones, me cojo 3 para el cafecito de la tarde. Saludos.

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  3. Sí que son originales desde luego, y apetitosos a rabiar!. Muy buena idea la de hacer galletas en forma de botón. Un saludo.

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  4. Que chulos!! que ganas de que mi hijo se haga mas mayor....me encantaria hacerlos con el. te han quedado muy bonitos Lolah. besicos

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  5. Que originales y lindos!!, la formita es preciosa, me encantaron, aunque el choco no es mi amigo.

    Besos!

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  6. Que bonitas Lolah, yo tengo que prácticar con las galletas, de momento las que mas me han gustado son las dos clases que he hecho tuyas, las korova, y las sablés rellenas de nocilla.. MMM,esas aun no las tengo en el blog, así que no tardaré en repetirlas para ponerlas. Estas son preciosas, seguro que Mario alucina cuando se las haga, tampoco he hecho nunca glasa, pero imagino que no debe tener mucho misterio... Besos!!!

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  7. ¡¡¡ Qué chulos !!! Me encantan por originales y sencillos.

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  8. Buenos días lolah!!!Que bonitos,me encantan!!!
    Desayunar delante del portátil con tu blog,es un ritual ya para mí.Me cargan las pilas para el resto del día,que es intenso....un beso guaaapaaa!!
    Silvia de Barcelona

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  9. Hola Lola: las voy a hacer ahora mismo.Justo estaba buscaando algo luego te cuento.un besito. Por cierto estan buenisimas, a mi me encanta el glase real.

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  10. Eres una maquina¡¡¡ No paras igual haces pan que galletas, que mejillones, que tartas etc...
    Lo voy a imprimir en algún momento las haré.
    Un besazo Artista.

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  11. Lolaaaaaaaaaaaa guapa he echo las galletas pero no se que pasa con la masa, no adquiere consistencia, le tube que hacer un apaño para probar como quedaban pero ni asi me han quedado mal, no se que habre echo mal, pondre las fotos de lo que me ha pasado, y cuando puedas , a ver si tu te das cuenta de lo que he echo mal. Un beso guapa, eres un genio, me parece que yo no hago mas de estas cosas.Lo dejo para los expertos jajajajaja. Un beso

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  12. Preciosos y ricos botones!
    Ya les había hechado yo el ojo de entre las recetas de ese libro; dan ganas de liarse a probar todas las galletas que vienen...

    Te han quedado fantásticas, no me extraña que a tus hijos les gusten tus galletas :)

    Un abrazo

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  13. Lola, una sgalletas preciosas!!!!!!, con lo que me gustan a mi todas estas cositas!!!!
    Un abrazo

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  14. Tus hijos si que saben.....qué bien conocen a su madre. Tienen una pinta estupenda.
    Un saludo, Begoña

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  15. Lola me han encantado, y pienso hacerselas a mis sobrinos.
    Pero una preguntilla ¿ que harina has usado de la normal o de reposteria?
    Un besazo y mil gracias por estas originales y bonitas galletas

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  16. Rosa, he usado harina de repostería, de la que NO lleva levadura.
    Un beso y muchas gracias por tus comentarios.

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  17. Felicitas a Lola estos botones eres muy bonito

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  18. wow que bonitos y ricos se ven estos botones de chocolate.
    Saludos
    olguis.

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  19. Geniales!!! Yo me puedo comer todo el costurero en una sola tarde, con algo de hilos de caramelo unas agujas de chocolate blanco. Quedo a la espera de las otras 99 recetas del libro, jeje. Salu2!

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  20. Me ha encantado esta receta, es muy original.

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