Helado de naranja

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Hace unos días recibí en casa una gran caja de naranjas y limones por gentileza de La mejor naranja, una empresa valenciana de venta de naranjas por Internet, las naranjas son de la variedad Valencia Late que madura tardíamente y tengo que decir que están fresquísimas y deliciosas, las estoy disfrutando mucho. Todas las naranjas que envían están recién recogidas del árbol, con lo que llegan a casa en perfectas condiciones.
Pues con tantas naranjas, aparte de los zumos diarios para el desayuno, tenía que hacer algo y lo primero ha sido este riquísimo helado de naranja de David Lebovitz en su libro The Perfect Scoop. El nombre original de la receta es Orange Popsicle Ice Cream, o lo que es lo mismo, Helado de polo de naranja. Y parece que el nombre le va muy bien, pues cuando lo hemos probado, Pedro ha dicho que le recordaba a los polos de naranja que comía de niño, y os aseguro que yo no le había dicho nada!
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Total, que este helado de naranja está de muerte y además es facilísimo ya que solamente hay que mezclar los ingredientes, así que no tenéis excusa para no hacerlo, sobre todo si tenéis unas naranjas tan ricas como estas.
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Triturar en una batidora de vaso el azúcar con la ralladura de naranja- Anadir el zumo de naranja, la nata agria, la leche, la nata y el licor y batir bien.
Poner en la heladera hasta que esté bien hecho. Si no tenéis heladera, ponerlo en un recipiente en el congelador e ir sacándolo cada hora para removerlo bien y romper los cristales que se vayan formando.
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19 comentarios :

  1. Qué aspecto más cremoso tiene este helado, y con estas naranjas, de lujo!

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  2. Pues me encanta, te lo voy a copiar😊😊 un beso! !

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  3. Que rico y fresquito! Donde se puede comprar la nata agria?

    Besitos! Buen finde!

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  4. Otro helado que cae después del de tutti frutti. ¡Que pinta, Lola!

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  5. Que pintaza tiene ese helado Lola, fácil y rápido, te copio la receta que tiene que estar de vicio.
    Un besito.

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  6. Tomo nota querida Lola, se ve delicioso y de lo más refrescante!!! además, vitaminas a cascoporro, para no oxidarnos, je, je... Buen fin de semana!!!

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  7. Me lo apunto!!! que en la familia hay gente muy de helados, yo no los hago, así que voy a empezar a sorprenderles!!
    Besitos!
    Maria

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  8. Ficou um gelado delicioso
    Não conhecia essa nata do LIdl
    bom fim de semana
    bj

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  9. Que lindo geladinho e com um sabor que adoro.
    Sabe tão bem fazer gelados em casa, perfeito e guloso.

    beijinhos

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  10. Que refrescante resulta leer este artículo con el calor que está haciendo, me apunto la receta para disfrutarla este veranico.
    Saludos.
    mirecetario.es

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  11. Los cítricos son complicados para los helados, pero veo que te ha quedado genial!!

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  12. No conocía tu blog y te aseguro queme has conquistado. http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com.es/

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  13. Ains que buena pinta! Yo me voy a comprar la heladera que saca ahora Lidl así que me lo apunto ^^ Un besito!

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  14. Que helado tan rico y refrescante, esta semana lo pruebo que estoy a tope con la heladera.

    Bicos

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  15. Ummm, será de los helados que más me gustan y no siempre lo encuentro. Seguro que este casero no tiene nada que ver al comercial, así que voy a intentarlo aunque sin heladera, a ver qué tal...¡Bss!

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  16. Qué rico helado!
    Este verano estoy dando poco uso a la heladera... así que tomo nota de la receta!
    Gracias, Lola.

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  17. Riquísimo Lola, un placer seguirte. Mil gracias!!

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