Cheesecake de oreo para El Asaltablogs

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El último día del mes se ha convertido en una cita obligada para un montón de bloggueros piratillas y salteadores para que todos en masa asaltemos un blog y hagamos nuestras sus recetas. Tengo que decir en nuestro descargo, que se trata de un robo plenamente consentido y yo diría que hasta deseado, no como muchos otros ladrones de fotos y de posts que andan por ahí aprovechándose de nuestro trabajo…Pero bueno, ese es otro asunto que no tiene nada que ver con el buen humor y el cariño que ponemos los asaltablogs en desplumar a nuestras victimas…
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Este mes el blog asaltado ha sido Con las zarpas en la masa, así que lo hemos tenido muy fácil para que cada uno encontrara una receta a su gusto. Paula es una bloguera veterana, a la que conozco y sigo desde los principios de su blog y el mío, cuando éramos pocos y casi todos nos conocíamos, así que le tengo un cariño especial. En estos años du blog se ha ido llenando de cosas deliciosas, ya que Paula hace igual de bien unos panes, unas galletas, un plato de pasta o cualquier cosa que para ella suponga un reto. Estoy segura de que si no conocéis su blog, cosa que me extrañaría, hoy vais a descubrir una verdadera mina porque allá donde vayáis vais a encontrar una estupenda receta suya.
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Cuando me puse a buscar qué receta hacer de las muchísimas que tiene, me topé con este cheesecake de oreo y daba la casualidad de que tenía en la despensa un par de paquetes de galletas que había comprado con la intención de hacer alguna tarta, así que enseguida me decidí por él. Seguramente ya os habéis dado cuenta de que las galletas no son las genuinas oreo, pero en cualquier caso el resultado fue buenísimo y la elaboración muy fácil ya que se hace totalmente en frío, así que es perfecta para estos días en que no apetece encender el horno. Eso si, con las cantidades de la receta me salió una tarta muy pequeña, ya que a pesar de hacerla en un aro de 18 cm. me salió muy bajita, así que si la queréis más grande tendréis que aumentar las cantidades proporcionalmente.
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Quitar la nata de las galletas y reservarla, picar las galletas, menos 12 mitades. Añadir 75 gr. de queso crema a las galletas picadas y mezclar bien . Cubrir con esta mezcla en fondo de un molde desmontable (yo lo hice directamente en el plato de servir con un aro graduable, así nos ahorramos el paso siempre delicado de pasarlo del molde al plato). Meter en el frigorífico.
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Poner a hidratar la gelatina en agua fría. Calentar la leche en el microondas y disolver la gelatina ya hidratada, dejar templar. Batir el queso con la crema de las galletas  y el azúcar con una batidora de varillas.
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Añadir la leche con la gelatina y las galletas que habíamos reservado trituradas, mezclar bien.
Montar la nata y añadirla mezclando suavemente.
Verter la mezcla en el molde y dar unos golpecitos sobre la mesa para alisar la superficie.
Meter en el frigorífico al menos durante dos horas, mejor toda la noche.
Antes de servir, adornar con algunas galletas más a vuestro gusto.
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Aquí podéis saber más sobre El Asaltablogs
Y aquí todos los blogs participantes y sus recetas

40 comentarios:

  1. Oye pues es sencillita y tiene que estar deliciosa. Las galletas Oreo gustan mucho, eso lo sabe todo el mundo, pero me he dado cuenta que tienen muchísimos fans desde que visito blogs de cocina. Curioso.

    Un saludo.

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  2. Las oreo siempre son un acierto ladronzuela...que bien te ha salio el robo!!! Jajaja.
    Besos.
    Raquel

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  3. Te ha quedado increíble :)
    besos

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  4. Son una galletas muy ricas y que a mis hijos les encantan asi que intentare hacer la tarta, a ver si me sale tan bonita como la tuya

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  5. Qué buena elección has hecho!! es un blog estupendo y esta receta está ya en mis favoritas para hacerla!! Te ha quedado perfecta y una presentación preciosa.
    un besote Lola!

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  6. Has asaltado una receta riquísima y seguro que ha sido un éxito asegurado en casa.
    Besos.

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  7. Has sabido elegir bien la receta a robar, muy apetecible.

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  8. ¿Cuánto duró la tarta con vida? Porque seguro que ni una caja fuerte podría haberla protegido. ¡Qué pinta con lo buenas y adictivas que son las Oreo!

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  9. Lola como siempre te doy la Matricula de honor ¡¡que mujer, todo te sale bien!! me voy a por un café para comerme esta pedazo de tarta! mm
    p.d a mi estas galletas me gustan mas que las originales jejejje

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  10. Me aputo a esta tarta pero ya. guárdame un trozo! Y encima sin horno y bien fácil! Un asalto genial!

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  11. Lola, te has superado. Esta tarta es preciosa y un placer para los amantes de las galletas Oreo. Bss.

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  12. qué buena receta has escogido, estoy viendo hoy muy buenos robos!!

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  13. Muy, pero que muy cierto lo que comentas sobre lo que supone asaltar un blog de forma consentida, y que nada tiene que ver con el que muchos llevan a cabo para llevarse recetas y fotos y lucrarse del trabajo de los demás tan vil e intencionadamente.

    Una mina, un arsenal de recetas el del blog de Paula. Como tocará con el tuyo cuando le llegue el turno, je je.

    Muy buena elección, sin duda. Siendo yo una amante de las tartas de queso, ¿qué podrías esperar que dijera?

    Un beso.

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  14. Uma boa escolha ,achei a receita bem simples e com um aspecto divino.
    Bjs

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  15. Jo, no tenía ni idea de que era tan sencilla, ¡me la apunto!

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  16. Jopeta Lolah,es una pasada,muero por un trozo....o dos!!
    Que delicia.

    Un besico

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  17. jo Lolah, es cierto, cómo pasa el tiempo, somos veteranas, jajaja
    Recuerdo perfectamente como en mis comienzos te copiaba todas las recetas de galletas que publicabas. Ahora ya te copio directamente todo.
    Aunque no lo he publicado, he probado ese bacalao con limón tuyo. esos panecillos suecos, en fin... tantas cosas, jajaja

    Me ha hecho mucha ilusión el atraco, así da gusto, jejeje

    Besos wapa. Paula

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  18. ¡Qué tentación de tarta! mira que la veo y la veo pero nunca la hago. te ha quedado de muerte.
    un saludo
    Angi

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  19. Te ha quedado fabulosa la tarta, la cheesecake me pierde, las oreo no mucho, pero todo se puede cambiar no?

    Buen asalto!

    Un besito

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  20. Simplemente genial!!! Tu Oreocheesecake es una pasada. Me la apunto.

    Nos vemos en el próximo asalto, un besito,
    Sandra von Cake

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  21. Estupenda y deliciosa elección. Toda una tentación.

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  22. Buf, es que menuda pinta tiene este cheesecake, no me extraña en absoluto que te lo 'apropiaras' para recrearlo!

    Te ha quedado de lujo!

    Besos, nos vemos en el siguiente asalto!

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  23. Se ve delicioso Lola, mas bien espectacular, como todo lo que preparas!! Sin duda un asalto de lo más delicioso!! Muy rico!!
    Un abrazo!!

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  24. Que buena pinta tiene esta tarta!! Esta seguro que la preparo...nunca he he hecho nada con las oreo... no se lo digas a nadie...jajajaj pero te ha quedado espectacular!!
    Un beso!

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  25. Se ve deliciosa. Qué pintaza !!! Un asalto fantástico. Me encanta. Un besito

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  26. Rica rica rica.... me han entrado unas ganas de comer un trocito de tu tarta. Llevo yo el café???
    jajajaj
    Un beso guapa!

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  27. Lolah, si la receta viene del blog de Paula y la versionas tu y nos la recomiendas entonces hay que probarla. Más fácil no puede ser!

    Bss

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  28. Sencilla y deliciosa, que cremosa se ve, me encanta te ha quedado de lujo...Estupendo asalto...!!!
    Besitosss...

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  29. Gran asalto!! y gran paso a paso, los adoro...besos mil

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  30. Lolica un robo consentido por la propietaria, llevas mucha razón ¡¡¡ y que bien nos lo pasamos ¡¡¡ así da gusto ¡¡¡
    Esa tarta se ve muy fácil, miedo me da de ponerla en pendientes, no tengo días ¡¡¡ jaaaaa
    Lo que si te digo es que cada dia me gustan mas tus presentaciones ¡¡¡ un lujo.
    Nos vemos en le próximo reto.Sino nos vemos antes en Nerja jaaaaaaa
    bsss desde Almeria

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  31. Menudo asalto más delicioso esto es un delito doble el asalto y comerte esta deliciosa tarta un lujo ;)
    Como Cocino Yo.

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  32. Un gran robo!! Enhorabuena, además toda receta que lleve galletas oreo es mi perdicción, jeje.
    Besos

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  33. Quien la pillara, jejejeje, no dejaba ni el plato
    me encanta tu asalto!!!
    besoss

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  34. Hola! que rica se ve, fácil fácil por lo que veo,no? No soy muy fan de las Oreo, esa textura terrosa no me llama mucho, pero al llevar el queso cremoso, pude que se suavice un poco.
    Muy rica Lolah, espero volver pronto a tu cocina, besos "Pal vientre, todo lo que entre"

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  35. Vaya pedazo de asalto!! Te ha quedado genial y seguro que está aún mejor!! Acabo de descubrir tu blog y me ha encantado!!

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  36. De mis cheese cakes favoritas me chiflan las galletas Oreo, de hehco tambien tengo una publicada!!! Un asalto en toda regla, enhorabuena!!!
    Besinessss

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  37. Alguna vez he intentado hacer esta cheesecake pero ni con mucho me ha quedado tan bonita ni seguro que tan deliciosa

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  38. Ay Lola, no sabia que eras una asaltante y como no hemos coincidido?? si soy una asaltante robona tambien, que jaleo como somos tantos no me he dado cuenta. Te ha salido la tarta maravillosa, un besico!

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