Caramelos blandos de chocolate

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Después de haberme perdido dos retos de Film & Food, esta vez me propuse hacer todo lo posible per no perdérmelo, así que aunque yo apenas he probado estos caramelos, mis hijos están disfrutando de ellos…
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Él reto está dedicado a la película Charlie y la fábrica de chocolate, la versión cinematográfica de Tim Burton del libro de Roald Dhal, donde se cuentan las aventuras de Charlie Bucket en la fábrica de chocolates de Willy Wonka.
El reto consistía en hacer cualquier tipo de dulces individuales:caramelos, bombones, golosinas, etc…
Yo he escogido estos caramelos blandos de chocolate muy fáciles de hacer, sin las complicaciones de hacer un verdadero caramelo y riquísimos, con un sabor intenso y una textura entre caramelo y bombón…¿Queréis uno?
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Estos son los ingredientes:
-100 gr. de chocolate negro
-75 gr. de mantequilla
-1 cucharada de esencia de café (o café fuerte)
-4 cucharadas de nata espesa
-1/2 cucharadita de extracto de vainilla
-450 gr. de azúcar glas
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Así se hace:
Preparar un baño maría con el agua que apenas hierva, poner en el recipiente de arriba el chocolate troceado con la mantequilla y el café, remover hasta que se derrita.
Apartar el recipiente del calor y añadir la nata y la vainilla, añadir el azúcar glas previamente tamizada y remover bien hasta que esté completamente mezclada.
Untar con un poco de aceite de girasol (o cualquier otro con poco sabor), un molde cuadrado de 20 cm. echar en él la mezcla y alisarlo bien por encima.
Enfriar en el frigorífico al menos durante dos horas.
Pasado este tiempo, cortarlo en cuadraditos y envolverlos en cuadraditos de papel transparente.
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58 comentarios:

  1. Qué buenos!! Claro que quiero uno,... queremos todos! Me recuerdan a unos que comía de niña... Tengo que hacerlos

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  2. No sé cómo puedes no meterte un puñado en la boca!!
    Qué maravilla...

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  3. Que delicia Lola, a puñados los comería, que fuerza de voluntad tienes xd!!!
    Me encantan!! Los haré pronto!!
    Besoss

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  4. ¡Yo quiero uno! Que buena pinta tienen y la receta parece fácil. Habrá que probarlos, y yo seguro que me comeré mas de uno. Un saludo. Cris G.

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  5. Fabulosos, una delicia para niños y mayores.
    Un besote.

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  6. q delicia! me comeria un par sin dudarlo! :)

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  7. Una maravilla Lola.
    Cuanto tiempo se conservan??

    No entiendo como eres capaz de contenerte, aunque visto está que fuerza de voluntad no te falta.

    Besos y buena semana.

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  8. Soy tan golosa que ese cuenquito es un visto y no visto para mí, me voy antes de que desaparezcan!!!

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  9. Yo me he perdido también este reto, qué rabia!
    Los caramelos blandos me encantan pero me sientan mal por culpa de la nata que llevan... Te han quedado tan bonitos, con ese color de cacao tan potente!

    Un abrazo

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  10. Que ricos Lola, de una sentada me comía un montón, que buenos!!!!!!!!!!!!!!
    Besitos

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  11. Qué ricos, la verdad es que no tengo que decirte que me comería ahora media docenita no???.

    En fin, que ya sabes, aunque no lo compartas, el chocolate, qué gran invento oiga...

    Un saludo.

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  12. Que lujos y caseros, que delicia.

    Saludos

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  13. No me extraña que tus niños difruten con esta receta. Es deliciosamente espectacular, dulce y sencilla.

    Lore

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  14. Qué maravilla de fotos. Me comería ahora un cuenco entero de tus caramelos chocolatosos. Qué ansias. <3<3<3

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  15. Pues mucha fuerza de voluntad porque son de pecar a escondidas..Un beso

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  16. No me lo puedo creer, qué vicio de caramelos!!! Tú solo probarlos, Lola, los demás nos los repartes a nosotros jejeje

    Deliciosos sin duda.

    Un besote

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  17. Si, si que quiero!! que ricos! me guardo la receta...
    Besitos

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  18. Oooooooohhhhhhhhhhhh!!!! Me acabo de enamorar de esta receta. Me encanta. Bs

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  19. Una aportación fabulosa, Lolah.

    Me recuerdan a los fudge !!!

    Bss

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  20. que rico, que rico, que rico......y yo estoy a dieta....pues les haré para mis sobrinos y uno pequenito para mi. Gracias por compartir.
    Un saludo
    La Señrita Schmidt

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  21. Lolaaaaaaa, esto no se puede resistir!!!!!!!!!!! No nos hagas esto!!!!!!
    Ya me he guardado la receta, y ya me muero por encontrar el momento de hacerla!

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  22. Ains pero que cosa más rica Lolah. Te la copio para prepararsela a mis sobris.

    Un besazo!!!

    Lau.

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  23. Que buenos!!! me separe una docenita...
    La peli muy Burton, la recuerdo con mucho cariño.
    Buena semana

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  24. mhmhmh! pues la verdad que si le daba un mordisco ahora mismo que todavía no he comido!

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  25. Creo que tener esto en casa es un peligro no? ja ja, creo que estaría visitando con frecuencia el armario:)) Se ven muy tentadores a todas horas!

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  26. Uno no!!,los quiero todos!!jajajaja,que ricoooooos por dios!!,de chocolate y de los blanditos!!,me apunto la recetamy en cuanto pueda los are!!

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  27. Irresistibles!!!!! como has hecho para solo comer unos poquitos???? me encantan... besos.

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  28. Muy fueeerte! Con lo golosa que soy! El chocolate me pierde acabaría con todo el tazón. Las fotos sensacionales Lola! Enhorabuena por este post.

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  29. Que rico, se me hace agua la boca!
    Seguro que empiezo con uno y después no puedo parar!
    Te espero en mi blog y te invito a quedarte de seguidora si te gusta!


    Saludos!

    Macarena

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  30. UNO!!! solo uno!! yo me quedaría unos cuantos, como cuando en Halloween vienen los niños a pedir caramelos, pues me quedo delante de tú puerta a ver si me caen más en el saco, jajaja, besitos

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  31. Blanditos y deliciosos, ay quien los pillara.
    Besitos

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  32. A ver Lola, ¡esto es un pecadooo, un vicio!, ¿cómo vamos a hacer para no suspender la operación bikini con esta receta?... Me has matao... Con tu permiso, me la llevo. Un besote,

    www.cocinaamiga.com

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  33. Wooow, me han encantado, me guardo la receta para una ocasión... Bss

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  34. La textura debe ser una pasada, seguro que se deshacen en la boca... Besos

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  35. Pues sí son fáciles Lola, sí, prácticamente una cobertura espesa y si la textura es buena, el sabor seguro que es de vicio. Tengo que probarlos.
    Un beso

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  36. Menuda pinta que tienen estos caramelos, no se como puedes tenerlos cerca y no meterle la mano. yo no pararia de comerlos,se ven deliciosos. Un besico
    cosicasdulces.blogspot.com

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  37. Hola Lola. También estoy en Superstar, aunque la semana pasada no pude hacer nada y acabo de terminar el primer ejercicio del Balance de Blancos. Estoy procurando seguir los consejos de Jackie con respecto al stress pero la verdad es que no tengo mucho tiempo. Me acabo de enganchar a tu blog. Sencillamente me encanta. Tienes una pasada de fotos. Besos.

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  38. Los caramelos perfectos, jejejeje. Se ven riquísimos, pegajosos y además de choco, es que no pueden ser mejores.

    Besos

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  39. Unos bocados de chocolate muy sugerentes y antes de que he visto la invitación de servirse uno, yo me había tomado un par de ellos.
    A parte del nombre, para mi más se parece a una preparación para trufa,siguiendo sus explicaciones, estoy seguro que no fallan.
    Yo suelo hacer unas mezclas bastante parecidas para las trufas.
    Saludos

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  40. que ricos y delicados estos zaramelos,y encima de chocoo! hummm
    saludos.

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  41. No sé cómo aguantas sin probarlos, son una delicia. Besos

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  42. Mmmm que pena no poder comerme uno,porque desconsuelan.
    Un saludo.

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  43. QUE MARAVILLA DE CARAMELOS, CON TU PERMISO COPIO LA RECETA!!
    BESITOS!!

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  44. Buenísimos estos chocolates compi de superstar!!
    Preciosas fotos.
    Besos
    Mónica

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  45. Si mirando las fotos se me cae la baba, imagínate comerlos, la repera.
    Besos

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  46. Qué buenos Lolah, me encantan, me has conquistado con estos caramelos, indudablemente. besos

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  47. Pues vaya pinta.. los haré un día de estos!

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  48. Sé de uno en mi casa que mataría por un puñado de estas maravillas.

    Petó

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  49. Yo si quiero!!!!! por favor uno al menos para probarlos...o mejor los hago yo y así tengo el pretexto de darle una chupadita a uno, jejej, yo como tú estoy aligerando mi cuerpo, jejejej, anda que no vamos a lucir bikini éste verano...

    Un besito!!

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  50. Qué deliciosos, Lola! ¿y no se deshacen? mi principal problema cuando hago bombones es que al sacarlos de la nevera se me licuan en el plato....

    Un besote!

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  51. Lola no puedo más que aceptar la invitación , imposible resistirme con lo chocolatera que soy, pero sólo uno y no miro más que sino me llevaría unos cuantos más...
    Por dios con tanta cosita rica al final éste año tampoco llego a cumplir la operación bikini, bueno cosa bastante imposible con los michelines que ahora luzco uffff :-( jajajaja

    un beset maetiare

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  52. Que bocaditos más ricos, para no parar. Besos!

    Ana de. 5 sentidos en la cocina

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  53. QUE PELIGRO PARA LA DIETA!!SE VEN DELICIOSOS!!Y QUE FACILES.
    TE ENVIO UN GRAN SALUDO DESDE
    lacocinademirtita.blogspot.com/

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  54. mmmm, que ricos, me apunto tu receta para cuando pase el veranito,de cuina la peladilla, besos.

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  55. Me los pido, me los pido, me los pido TODOS. Que cosa tan rica.

    Besos.

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  56. Que ricos! me da miedo hacerlos porque no podré parar de comer.

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Te agradezco mucho que dejes un comentario pues me encanta saber quién está detrás de la pantalla y siempre escribo para ti. Puedes estar seguro de que siempre te leo aunque no conteste personalmente.